Volar en tiempos de Covid: recomendaciones para un viaje seguro
El pasado 23 de noviembre se produjo la apertura gradual de fronteras. Proceso con el que se buscó reactivar la...
Noticias de facultades y áreas
Técnicos en Turismo, profesionales calificados para un entorno desafiante y muy competitivo
“Estudiar turismo actualmente significa aceptar que los cambios siempre han estado y estarán presentes en nuestra actividad, que la adaptación...
Santo Tomás Los Ángeles realiza innovador proceso de admisión y matrícula con beneficios y novedades online
Este lunes 15 de febrero a las 20:00 horas cerraron las postulaciones a las universidades adscritas al Proceso de Admisión...
IP Santo Tomás es acreditado entre los 6 mejores del país
En enero del 2021, el Instituto Profesional tomasino recibió una importante noticia de parte del Consejo Nacional de Acreditación. Fue...
Finaliza con éxito proyecto de impulso al desarrollo turístico y gastronómico de Talcahuano
Después de unos meses de implementación, concluyó proyecto de vinculación con el medio ejecutado entre la unidad de Turismo de...
“Trilogía obrera”: Una receta patrimonial, desde la hacienda O’Higgins en Quilleco
Es el menú, en cuya elaboración participó la directora y jefa de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del...
Adultos mayores recibieron recetario de alimentación saludable gracias a proyecto adjudicado por carrera de Gastronomía Internacional
En una ceremonia virtual un grupo de adultos mayores de la comuna de Puerto Octay recibieron la entrega de recetas...
Santo Tomás Temuco firma convenio de colaboración junto a Fundación Banigualdad
Con el objetivo de desarrollar actividades de cooperación académicas, de investigación, formación, promoción y difusión de temáticas y programas en...
Alumna de Ingeniería Comercial cursa ramos en prestigiosas instituciones de México y España, y mantiene su pyme en Los Ángeles.
En medio de la pandemia que tiene a la capital provincial de Biobío con cuarentena total, Monserrat Valdebenito Galaz (27)...
Sede Santiago Centro realizó taller de repostería creativa
A pocos días de celebrarse la Navidad, y con el objetivo de brindar un espacio para que las familias puedan...
Diseño y Gastronomía de IP-CFT Santo Tomás apuestan por innovación colaborativa en Antofagasta
Diseño y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomas (ST), sede Antofagasta, decidieron trabajar en forma asociativa en una iniciativa pionera en el norte...
Con amplia participación de futuros tomasinos se realizó la 1ª Feria Virtual RespueSTas
El 10 de diciembre se realizó la 1ª Feria Virtual RespueSTas, una instancia de conversación con futuros estudiantes de Santo...
Apertura de fronteras: al rescate de la industria turística del país
El pasado 23 de noviembre se concretó la apertura gradual de fronteras. Proceso implementado por el Gobierno y que puso...
Santo Tomás Viña del Mar suma la carrera de Técnico en Turismo a la oferta académica de su Instituto Profesional
El Instituto Profesional Santo Tomás Viña del Mar sumó a su oferta académica para el proceso de admisión 2021 la...
Fusionando sabores nacionales y coreanos tomasina ganó concurso culinario
La reciente edición del Festival Gastronómico de Hansik 2020 organizado por la Embajada de Corea y el Instituto Culinary, tuvo...
Académico de Santo Tomás Viña del Mar expone en webinar internacional “Entre mares. Gastronomía de mar”
El chef José Onetto, director de las carreras del área Turismo y Gastronomía de IP-CFT Santo Tomás Viña del Mar,...
La iniciativa de ciclismo y trekking aventura que busca levantar el turismo de Renaico
Ubicada en la provincia de Malleco, y a poco más de 40 kilómetros de la ciudad de Los Ángeles, Renaico...
Celebramos el 13° aniversario del Instituto Confucio Santo Tomás con actividades culturales online
Escucha aquí la entrevista realizada a Lilian Espinoza, Directora Ejecutiva del Instituto Confucio Santo Tomás en radio San Cristóbal anunciando...
Tomasinos de Ovalle retomaron clases presenciales en talleres y laboratorios
Luego de casi ocho meses de asistir a clases de forma virtual, a través de plataformas online, los estudiantes del...
Chef tomasina presentó los orígenes del pisco en congreso internacional
La 14ª versión del Congreso Internacional “Denominaciones de Origen”, realizado por la Universidad del Caribe, Cancún (México), contó con presencia...
Tomasinos visitaron Parque Nacional Laguna del Laja
Un total de 11 estudiantes de la carrera de Técnico en Turismo del Instituto Profesional Santo Tomás, sede Concepción, realizaron...
Se fortalece mesa interregional de trabajo por aumento de personas en situación de calle en pandemia
Mejorar las condiciones de vida de quienes no cuentan con un techo para vivir es la consigna que se ratificó...
Con dos expositores expertos en economía circular, el proyecto Opentech Biobío cerró sus actividades
A través de un cierre virtual, realizado este 29 de octubre, el proyecto Opentech Biobío dio el cierre a sus...
Alumna de Santo Tomás Copiapó avanza a final de concurso Mercado E¡ 2020
Motivada y muy contenta está la alumna de Gastronomía Internacional y cocina Chilena de Santo Tomás Copiapó, Katherine Núñez, luego...
Encuentro gastronómico contó con presencia tomasina
Con el objetivo de brindarles oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su proceso formativo y, en base...
Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, profesionales al rescate de nuestro patrimonio culinario
Profesionales respetuosos de las tradiciones gastronómicas de nuestro país con las competencias para fomentar la cocina regional, potenciando el uso...
Mira aquí como postular a intercambios estudiantiles internacionales online
Invitamos a la comunidad Santo Tomás a ser parte de este programa que ofrece experiencias de intercambio estudiantil online durante...
Santo Tomás busca visibilizar a los adultos mayores de Puerto Montt
Tomando a la Innovación Social como el foco estratégico que guíe la vinculación con el medio, entendiendo este concepto como...
CFT Santo Tomás Temuco es parte de atractivo proyecto gastronómico
El mundo de la gastronomía es tan amplio que se ha robado la mirada de todos, y es que sus...
Sustentabilidad en la educación gastronómica
“Los recursos escasean por la mala administración de éstos”, aseguró Jaime Jiménez, director de la carrera Gastronomía en Santo Tomás...
Docentes tomasinas resaltan tradiciones chilenas en Congreso Internacional de Gastronomía
Con presencia tomasina se llevó a cabo, entre el 28 y 30 de octubre, la V Edición del Congreso Internacional...
Proyecto “Gastronomía Regional Zona Sur” de Santo Tomás busca potenciar la cocina tradicional con productos ancestrales y originarios de la zona
Con la finalidad de dar valor a las cocinas tradicionales de la zona, como eje predominante en el desarrollo local...
Cristian Cruz: “Los cocineros somos factores de cambio en el ámbito social”
Con el objetivo de conocer su experiencia y cómo ésta le ha servido de base para guiar a las futuras...
Comunidad Santo Tomás se Une en Oración de Arica a Punta Arenas
Cuando parece cada vez más difícil emprender una iniciativa de estas características, el equipo de Formación e Identidad logró no...
Mundo Acuícola: Pescadores industriales aprenden técnicas de cocina para reutilizar y reciclar alimentos en sus faenas
Como parte de las actividades del Acuerdo de Producción Limpia que promueve la reutilización, el reciclaje y valorización de los desechos...
Santo Tomás y Antay celebraron día Internacional del Chef en Nantoco
Con mucha motivación y alegría llegaron los alumnos de gastronomía de Santo Tomás Copiapó, junto al equipo de chef del...
Santo Tomás Rancagua retoma actividades prácticas en algunas asignaturas
Salas convertidas en talleres, aforo reducido, sanitización en cada receso, medidas para mantener la distancia física, lavado frecuente de manos,...
Santo Tomás Los Ángeles inicia Innovador proceso de Admisión 2021
El Aula Magna de Santo Tomás Los Ángeles se transformó esta semana en el centro neurálgico del proceso de Admisión...
IP-CFT Santo Tomás y Municipalidad de Talcahuano promueven el turismo gastronómico local
12 locatarios gastronómicos del borde costero de Talcahuano, (sector la Poza, Caleta Tumbes y sector los Morros), son los que...
La Patagonia Verde sobre la mesa
De origen suizo, pero con 20 años en Chile, Frederic Emery dirige el “Proyecto Dalcas: gastronomía de la Patagonia verde”....
Chefs tomasinos realzaron la cultura gastronómica chilena en seminario internacional
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en...
Sede Santiago Centro presente en seminario internacional gastronómico
En el marco del Seminario Internacional: Chile y México unidos por la gastronomía, las chefs instructoras de la Sede Santiago...
Chefs de Santo Tomás Rancagua mostraron las bondades del centro de Chile en seminario internacional
Más de 400 espectadores estuvieron conectados en el seminario “Chile y México unidos por la gastronomía”, que contó con expositores...
Al rescate de nuestro patrimonio agroalimentario
Licenciado en Historia, doctorado en estudios americanos y académico de la Universidad de Santiago, Pablo Lacoste fue el segundo invitado...
Actividades Semana del Turismo
El 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo y en ese contexto, el Área de Turismo y...
Santo Tomás celebrará una nueva versión de “Católicos y vida pública”
Bajo el lema “Encuentro, diálogo y ciudadanía a la luz de la fe”, se vivirá este año, por primera vez,...
Variña Astorga: “Chile cuenta con una enorme riqueza gastronómica que debemos saber aprovechar”
En el marco de la Semana de la Educación Técnica Profesional, el Liceo Bicentenario Complejo Educacional La Reina, realizó el...
Certificación Adultos Mayores de la Región de Coquimbo, tras participar en Academias virtuales Santo Tomás “El Valor de la Sabiduría”.
Desde un comienzo este proyecto nace del Comité de Vinculación con el Medio de Santo Tomás La Serena, con el...
Vertebral designa a rector de Santo Tomás Concepción como nuevo coordinador de Capítulo Regional Biobío
El Rector de Santo Tomás sede Concepción, Roger Sepúlveda Carrasco, fue electo por sus pares de las instituciones de la...
“Cuoco” italiano profundizó en su verdadera cocina tradicional
Seis invitados fueron parte del ciclo de charlas en Instagram y Teams que organizó la carrera Gastronomía de Santo Tomás...
Sernatur O’Higgins se prepara para la reapertura de restaurantes
El estallido social y la pandemia han golpeado a la economía del país, siendo uno de los sectores más afectados...
Vocación y filosofía gastronómica
Con experiencia en restaurantes calificados entre los mejores del mundo, como lo son Mirazur en Francia y Blue Hill en...
Secretos para una buena masa madre
Con experiencia de más de 10 años en panadería, Guillermo Figueroa compartió una conversación virtual con el Director de Gastronomía...
Chef Matías Palomo: “Creo que mi mayor mérito fue no tener miedo”
En una nueva edición de “Relatos que Transforman”, instancia propiciada por Santo Tomás en el que personalidades nacionales e internacionales...
La cocina regional y los desafíos de reapertura
De profesión diseñadora industrial, Consuelo Poblete siempre ha buscado la mejora de la economía local. Actualmente preside la Asociación de...
El “azúcar pulida” aplicada a la pastelería
Flores, cisnes, moños de regalo y todo lo que permita la imaginación puede crearse a partir de azúcar, glucosa, ácido...
Gastronomía sostenible en tiempos de pandemia
Desde hace cuatro años que la ONU promulgó el día de la gastronomía sostenible. Cada 18 de junio se conmemora...
Santo Tomás realizó charlas vocacionales al Liceo Felisa Tolup
Alrededor de 100 alumnas del Liceo Felisa Tolup ubicado en San Fernando se conectaron a las charlas vocacionales que fueron...
Directora General Académica del IP-CFT ST expone en seminario internacional sobre turismo
El miércoles 17 de junio se efectuó el Webinar internacional “La formación en turismo en tiempos de pandemia, el desafío...
Santo Tomás lidera seminario Internacional sobre las estrategias para recuperar el turismo
Ante una audiencia virtual de más de 360 espectadores, el martes 16 de junio se dio inicio al seminario en...