Noticias de facultades y áreas
Referente nacional cerró ciclo de charlas gastronómicas
El miércoles 21 de julio se realizó la última sesión del ciclo de charlas organizado por la carrera de Gastronomía...
Historias de emprendimiento: fortaleciendo el producto artesanal
Con el objetivo de complementar los aprendizajes de sus alumnos, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las...
Alumnos de Gastronomía refuerzan sus conocimientos sobre repostería
Con el objetivo de potenciar las técnicas de aprendizaje de los futuros cocineros, continuó el ciclo de charlas virtuales organizadas...
Sede Santiago Centro presente en seminario internacional de Turismo
Con el objetivo de conmemorar los 60 años de relaciones diplomáticas entre Chile y Marruecos, se realizó el Seminario Internacional...
Santo Tomás Concepción reconoció el esfuerzo y la excelencia de sus docentes
En total fueron 35 docentes del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Concepción, los que recibieron este...
Gastronomía: más que un plato, una experiencia sociocultural significativa
La gastronomía se nos muestra por lo general como una opción para satisfacer placer, con sobrecarga de marketing en algunos...
Área Turismo, Gastronomía y Diseño aportaron a la reactivación económica y turística del Borde Costero de Talcahuano
Con la presencia de autoridades regionales, emprendedores turísticos, emprendedores gastronómicos, académicos y alumnos, se realizó la actividad de cierre del...
Del huerto a la mesa: al rescate de los sabores nacionales
Continuando con el ciclo de charlas, las sedes Santiago Centro y Rancagua, respectivamente, a través de la carrera Gastronomía Internacional...
Chile y México: uniendo tradiciones en torno a los destilados
Con el objetivo de fortalecer las relaciones entre ambas instituciones, el pasado 1 de julio Santo Tomás y la Universidad...