Fuente Alemana de Concepción: tradición y patrimonio gastronómico al servicio de la comunidad
En el vertiginoso mundo gastronómico, las tendencias avanzan rápidamente, conquistando la cima con el respaldo de comensales entusiastas que las...
Noticias de facultades y áreas
Evitar intoxicaciones alimentarias durante el verano.
Estrés y alimentación
Diciembre es una época de mucho estrés debido a diferentes factores como la planificación de las vacaciones, compras navideñas y...
La calidad de los productos artesanales
Hace apenas unas semanas recibimos en la Región de O’Higgins a Xabi Zabala con quien recorrimos distintos puntos de interés...
Salvemos el Chacolí
Premios Enoturismo Chile 2023: Maridando nuestro patrimonio
Las sorprendentes viñas y experiencias enoturísticas de Chile son destacadas con importantes premios internacionales. Año a año nuestras viñas, bodegas...
Nutriendo el futuro
La lactancia materna ha sobrevivido a lo largo del tiempo como la mejor alternativa para el bebé, y a pesar...
Inteligencia Artificial y Actividad física
La Inteligencia Artificial (IA) está transformando la forma en que las personas se mantienen activas y saludables. Con el avance...
Frío, alimentación y ejercicio físico
Podemos decir que en estos días de abril se dio inicio al otoño, menos horas de luz natural, las temperaturas...
Alimentos en la vía pública
Desde hace un tiempo, estamos siendo testigos, a diario, de un incremento sostenido del comercio informal de comida preparada en...