Inocuidad alimentaria
A propósito de la leche en polvo adulterada que se vendía en ferias, este 7 de junio se celebrará el día Internacional de la inocuidad alimentaria y en Chile nos preparamos para efectuar eventos de concientización y educación sobre este importante tema. La OMS señala que las enfermedades transmitidas a través de alimentos y agua contaminada provocan anualmente 600 millones…