Blog Expertos

Docente Escuela Nutrición y Dietética

18 de junio: Día de la Gastronomía Sustentable

Tema: Alimentos

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

Rol de la vitamina C en el sistema inmune de los adultos mayores

Tema: Alimentos

Directora de Nutrición y Dietética UST

La provisión de alimentos en medio de la pandemia

Tema: Alimentos

Liliana Maier Neumann

Académica Facultad de Recursos Naturales y Medicina Veterinaria UST

Desperdicios alimentarios y su impacto multifactorial

Tema: Alimentos

Docente Escuela Nutrición y Dietética

Alimentación del adulto mayor con disfagia

Tema: Alimentos

Directora de Nutrición y Dietética UST

Nueva reducción de nutrientes críticos

Tema: Alimentos

Carolina Maragaño Lizama

Directora de Escuela de Nutrición y Dietética UST Puerto Montt

¿Y la propuesta de valor en forma de “menú niños”?

Tema: Alimentos

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

Beneficios del consumo de queso

Tema: Alimentos

Directora de Nutrición y Dietética UST

El sándwich, patrimonio de la cocina chilena

Tema: Alimentos

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

Los Hidratos de Carbono en las dietas

Tema: Alimentos

Vanhy Lin Cheul Pinar

Consideraciones para el inicio de horario escolar

Tema: Alimentos

Directora de Nutrición y Dietética UST

Beneficios y consideraciones nutricionales en dietas vegetarianas

Tema: Alimentos

Vanhy Lin Cheul Pinar

Una época navideña con sabores y texturas afuerinas

Tema: Alimentos

Pía Barros Spronhle

Jefe de Carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Santo Tomás Antofagasta

Fiestas de fin de año, ¡sin culpas!

Tema: Alimentos

Berlena Vaquero Sepúlveda

Docente Escuela Nutrición y Dietética

Salud bucal: ¿Qué son los alimentos detergentes?

Tema: Alimentos

Jefe de carrera Técnico en Odontología mención Higienista Dental

Cuidar la alimentación durante fiestas patrias entrega mejores resultados que hacer dietas estrictas, posterior a la celebración

Tema: Alimentos

Cecilia Sepúlveda Flores

Directora carrera de Nutrición y Dietética

La cocina chilena está en nuestros hogares

Tema: Alimentos

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

intolerancia a la lactosa en adultos mayores

Tema: Alimentos

Luisa Fernanda Vergara Correa

Directora de Nutrición y Dietética UST

Alimentación y ejercicio físico

Tema: Alimentos

Alexis Espinoza

Académico Escuela de Kinesiología

¿Cómo evitar el síndrome post-vacaciones?

Tema: Alimentos

Jefa de Carrera T. Administracion y T. Administración de Recursos Humanos

frutos cítricos (naranja, limón), son ricos en vitamina c, gran propiedad cicatrizante

Tips para una buena alimentación en verano

Tema: Alimentos

Docente Escuela Nutrición y Dietética

Alimentándonos en la oficina en verano: Recomendaciones para una dieta saludable en el trabajo

Tema: Alimentos

Cecilia Sepúlveda Flores

Directora carrera de Nutrición y Dietética

Cuatro estudiantes en laboratorio. Una de ellas levanta un frasco que contiene una planta dentro.

Cómo facilitar la cooperación universidad – empresa en el sector agroalimentario de la región de Coquimbo (2ª parte)

Tema: Alimentos

Marcelo Chacana Ojeda

Director Centro de Investigación y Modelación de Negocios CIMON de la Facultad de Economía y Negocios

Malnutrición por exceso, Ley de Etiquetado Nutricional y compra de alimentos

Tema: Alimentos

Víctor Luis Alvarado Lacrampe

Directora de Nutrición y Dietética UST

Nutrición, ejercicios y salud

Tema: Alimentos

Jorge Torres Mejías

Académico Asistente Facultad de Salud

En estas Fiestas Patrias, celebremos con responsabilidad y consumamos sin riesgos asados al palo y carnes a las brasas

Tema: Alimentos

Académico Santo Tomás

En invierno todo se puede comer, pero con moderación

Tema: Alimentos

Manuel Alarcón Hormazábal

Director de la Escuela de Nutrición y Dietética UST Temuco

¿Cómo nos alimentamos en la Región de O’Higgins?

Tema: Alimentos

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

La mal entendida Cocina Tradicional

Tema: Alimentos

Manuel Alarcón Hormazábal

Director de carreras Área Turismo y Gastronomía CFT Rancagua

Cremas y sopas de invierno

Tema: Alimentos

Rebeca Carrasco Torres

Directora Escuela de Nutrición y Dietética UST Concepción

Investigación de los alimentos, una pasión y una necesidad

Tema: Alimentos

Marcos Flores García

Coordinador Área Química Facultad de Ciencias UST Talca

Cuidado con lo que comemos

Tema: Alimentos

Jaime Schifferli Campos

Director de Escuela de Tecnología Médica UST Puerto Montt

Alergia alimentaria: Una enfermedad en aumento

Tema: Alimentos

Director de la Escuela de Nutrición y Dietética UST Temuco

Verano y la alimentación que prometimos tener…

Tema: Alimentos

Lorena Riffo Ojeda

Docente de Carrera de Nutrición y Dietética UST Puerto Montt

Excesos de fin de año

Tema: Alimentos

Lucía Meyer Arellano

Directora Escuela Nutrición y Dietética, UST Talca

El peligro de no saber que se es intolerante al gluten

Tema: Alimentos

Carlos Cisternas Arapio

Académico Escuela de Tecnología Médica UST Temuco

No todas las grasas son malas

Tema: Alimentos

Marcos Flores García

Coordinador Área Química Facultad de Ciencias UST Talca

Día Mundial de la Alimentación

Tema: Alimentos

Lucía Meyer Arellano

Directora Escuela Nutrición y Dietética, UST Talca

Etiquetado de alimentos

Tema: Alimentos

Carmen Gloria Herrera

Jefa de carrera Escuela de Nutrición y Dietética, UST Santiago

Nuevas alternativas productivas para la agricultura del norte chico

Tema: Alimentos

Leonardo Pons Cabezas

Jefe de carrera de Técnico Agrícola del CFT Santo Tomás de La Serena

Recomendaciones en el Día Internacional del Café

Tema: Alimentos

Alejandra Rojas Poveda

Docente carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Santo Tomás Santiago Centro

Neurodesarrollo y lactancia materna

Tema: Alimentos

Docente Escuela de Nutrición y Dietética UST La Serena

Amamantar o no amamantar… he ahí el dilema

Tema: Alimentos

Silvia Cifuentes Matamala

Lactancia Materna: El cáliz de nuestro aprendizaje

Tema: Alimentos

Docente Escuela de Nutrición y Dietética UST La Serena

Compota con frutas: kiwi, frutillas, piña.

Almuerzo y postres para llevar al trabajo

Tema: Alimentos

Docente Escuela de Nutrición y Dietética UST La Serena

Ley de etiquetado: Los consumidores podrán elegir informados

Tema: Alimentos

Carolina Maragaño Lizama

Directora de Escuela de Nutrición y Dietética UST Puerto Montt

Plato de ensalada con verduras verdes, tomates, aceitunas y queso.

Colaciones y ensaladas para llevar al trabajo

Tema: Alimentos

Docente Escuela de Nutrición y Dietética UST La Serena

Trabajador revisa uvas tras recogerlas de plantación de vides.

Sellos de origen: oportunidad para el desarrollo rural sostenible

Tema: Alimentos

Marcelo Chacana Ojeda

Director Centro de Investigación y Modelación de Negocios CIMON de la Facultad de Economía y Negocios

Oificinista come papas fritas sentado en su escritorio mientras habla por teléfono.

Comer en el trabajo: la importancia del tiempo y el espacio

Tema: Alimentos