El proyecto se tituló “Mi emprendimiento construye nuevas realidades” y ayudó a los residentes a ampliar sus posibilidades laborales y potenciar su independencia y autonomía, con habilidades asociadas a la gastronomía y al diseño de marca. Las instituciones esperan continuar y repetir esta experiencia colaborativa junto a estudiantes. Con enorme…
Gabriela Torres Martínez es estudiante de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles y gracias al Programa de Experiencia Internacional de la institución, a partir del 5 de enero comenzó una especial aventura en México. Específicamente a la ciudad de Puebla, donde pasará un semestre en la…
Con el propósito de mejorar la calidad de vida de los adultos mayores de la provincia de Osorno, académicos y alumnos de las Instituciones Santo Tomás realizaron un llamado a votar por los proyectos “Baño Inclusive y Sustentable” y “¡A comer!: Innovando recetas”, ambos representativos de…
Bajo una estrecha alianza de colaboración, el IP-CFT Santo Tomás Chillán junto a la Fundación Hogar de Cristo, llevan a cabo el proyecto “Fortaleciendo Nuestros Vínculos” que busca intervenir integral y multidisciplinariamente a 60 adultos mayores de las comunas de Chillán y Chillán Viejo, pertenecientes al Programa de Atención Domiciliaria (PADAM)…
A fines de abril del próximo año y por un plazo de cinco semanas, Carolina Matus, Jefa de Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, se trasladará hasta México -específicamente a la Universidad Tecnológica de Cancún- con el objetivo de desarrollar una serie de clases en la asignatura “Métodos y…
La jornada que se realizó en la Plaza de Armas y que fue abierta a toda la comunidad curicana financiada por INDESPA y contó con la presencia de pescadores artesanales de Constitución y Duao que buscan mostrar a la comunidad lo mejor de los recursos marinos de la costa regional…
En un ambiente distendido, donde la música y la camaradería fueron un especial ingrediente de la noche, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles desplegaron todo su talento, servicio y conocimiento, en el desarrollo de la décima segunda versión de la cata de vinos de…
Cuatro serán las sesiones que se impartirán tanto en la capital como en la ciudad jardín, donde los participantes podrán aprender a cocinar en cada clase un plato tradicional de China, siendo guiados por profesores nativos del IC ST, quienes compartirán sus conocimientos culinarios y culturales en torno a la…
Con el objetivo de brindarles un espacio en el que pudieran conocer y a la vez, aprender técnicas relacionadas con la repostería, alumnos en situación de vulnerabilidad social formaron parte del Encuentro Gastronómico organizado por Santo Tomás y Fundación Súmate del Hogar de Cristo. Iniciativa que contó con el apoyo…
Dos semanas intensas fueron las que vivieron un grupo de 19 estudiantes limarinos de gastronomía, en la ciudad peruana de Arequipa, hasta donde llegaron para participar de diversas clases magistrales, talleres, degustaciones y festivales culinarios que les permitieron ampliar sus conocimientos en el arte de la cocina. Los jóvenes, pertenecientes…
