La final de la competencia de la Copa Culinaria Carozzi 2022 tiene finalmente a sus ganadores. Fue dúo de estudiantes de IP-CFT Santo Tomás Concepción conformado por Emilia Miranda y Neftalí Pérez, quienes se quedaron con el oro en la categoría junior. Esta competencia gastronómica es considerada la más importante…
Se trata de Emilia Miranda y Neftalí Pérez CEA, estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Concepción, quienes junto su coach Omar Saavedra, ganaron la Categoría Junior de la Competencia “Copa Culinaria Carozzi 2022”. Por segundo año consecutivo y llenos de mucho orgullo,…
Tras participar de la clasificatoria, semi final y final de la competencia “Copa Culinaria Carozzi 2018”, Nicole Gaytán, Alejandra Sáez y Anaiz Burgos, estudiantes de primer y segundo año de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles, obtuvieron el sexto lugar y una medalla…
Postularon más de 80 recetas, y sólo 16 fueron elegidas para la semifinal de la Copa Culinaria Carozzi en la zona central, que consideraba a las regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins. Los únicos representantes de Rancagua en la categoría junior (estudiantes de Educación Superior) fueron Dayanara Olave, Erick Pallamar,…
Una vez más, estudiantes de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Concepción, obtuvieron el 1° lugar de la Copa Culinaria Carozzi 2023 que se desarrolló en la Región del Biobío, donde Blanca Campos y Hellen Márquez, ambas de 2° año, se lucieron con su preparación en…
“A mi parecer tuvimos una gran participación, fue grata y logramos nuestro objetivo que era demostrarnos a nosotros mismo que lo podíamos lograr”. Así calificó Daniela Gallegos, estudiante de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, la obtención del segundo lugar en la Copa Culinaria Carozzi. Instancia…
Con tan sólo una semana de preparación, los estudiantes Rodrigo Barrera e Ignacio Monsalve se atrevieron a ser los primeros en representar a Santo Tomás Rancagua en la Copa Culinaria Carozzi. Junto al chef docente de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, Esteban Riffo, enviaron su propuesta para participar…
Este 28 de septiembre se llevará a cabo la final de la Copa Culinaria Carozzi, la que en esta oportunidad contará con presencia tomasina, luego de que los y las estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, Vicente Andrades; Daniela Neira; Benjamín Cáceres; y Daniela…
Por cuarta vez consecutiva, y en calidad de “coach”, la docente y chef instructora de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Sede Santiago Centro, Beatriz Dinamarca, fue invitada a participar en la nueva edición de la Copa Culinaria Carozzi. Evento destinado a aportar al desarrollo gastronómico del…
Los días 20, 21 y 22 de marzo, se realizará la Copa Culinaria del Pacífico en Guayaquil, instancia que contará con la participación de los ganadores de la Copa Culinaria Carozzi 2019 en Categoría Senior. En ese contexto, los representantes nacionales encabezados por la chef Marcela Garrido, optaron por los…
