“Los recursos escasean por la mala administración de éstos”, aseguró Jaime Jiménez, director de la carrera Gastronomía en Santo Tomás Rancagua en el inicio de la charla sobre sustentabilidad en la producción de la educación gastronómica, un tema que es de vital importancia para las escuelas, aseguró. En la oportunidad,…
Dejando a un lado los shocks de demanda a corto plazo, la pandemia ha desencadenado cambios estructurales a largo plazo en los patrones de demanda, que tendrán implicaciones políticas masivas para las naciones productoras de petróleo, particularmente aquellas que dependen en gran medida de los ingresos petroleros para equilibrar sus…
De forma virtual los días 26 y 27 de mayo se realizó el congreso “Academy Conference LatAm 2020 Digital Experience”, organizado por Cisco y donde participó el Director del Área Informática de Santo Tomás Talca, Luis Galaz. La actividad contó con la presencia de Jordi Botifoll, Presidente de Cisco América…
La carrera de Derecho de Universidad Santo Tomás realizará en lo que queda del año, diferentes charlas destinadas a dirigentes y pobladores pertenecientes a las Juntas de Vecinos asociadas a la Unión Comunal Reloncaví, con el objetivo orientar y aclarar dudas respecto del proceso que vivirá nuestro país y que…
Luciano González, estudiante de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Concepción, se lució en la 7° Copa Bartender Sur del Mundo “Endémico”, donde resultó ganador en la categoría amateur con un cóctel de pisco y berries. El evento buscaba resaltar el pisco como producto…
En la charla se dio a conocer el potencial energético de nuestra región, considerándonos como un territorio con potencial, ya que en Energía Solar existen 578mil hectáreas y en Energía Eólica 53mil hectáreas destinadas para el desarrollo energético regional. “Esto nos hace atractivos para la elaboración de proyectos con las…
Considerada entre los mejores narradores con menos de 40 años de la Asociación Literaria en Lengua China de Taiwán, la escritora Lu Min visitará Rancagua para dictar una conferencia donde abordará las relaciones entre el hombre y el mundo, a través de los ojos de los seres no humanos. Su…
Los albores del siglo XXI se tiñen de violencia, que en el año 2001 adoptó una forma singular de materialización. Con el ataque del 11-S en EE.UU., aparecía en escena la denominada amenaza asimétrica con motivación de extremismo religioso, inaugurada por Al Qaeda. No sorprenden noticias de atentados terroristas en…
Hasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
Con el objetivo de abordar distintas miradas en torno a las enfermedades metabólicas que puedan presentarse a lo largo de la vida, la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Los Ángeles realizó una Jornada Pediátrica destinada a profesionales dedicados al área. Cecilia Sepúlveda Flores, directora de…
