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Mundo académico

Comunicaciones y el área académica se llevan el Premio al Mérito Santo Tomás en sede Rancagua

Cada año, Santo Tomás entrega el Premio al Mérito en cada una de sus instituciones, por lo que en sede Rancagua la distinción recae en administrativos del Centro de Formación Técnica y del Instituto Profesional. En el año 2020, de manera especial, sede Rancagua quiso también reconocer a un administrativo…

Publicado por DEC Rancagua el 30/04/2021

Actualidad Institucional

Tomasina expuso sobre preparaciones típicas en encuentro internacional

Con presencia tomasina, el pasado 28 de abril, se realizó el Café Cultural Internacional Chile-México. Actividad que se materializó en el marco de convenio alcanzado entre la Universidad Tecmilenio (México) y Santo Tomás a través del Programa de Experiencia Internacional. En ese contexto, Fernanda Ortiz, estudiante de Gastronomía Internacional y…

Publicado por DEC Santo Tomás el 30/04/2021

Alumnos Santo Tomás

“Gastronomía es una elección tan válida como ingeniería, medicina o derecho”

Desde que Ignacio Huerta ingresó a estudiar Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en el CFT Santo Tomás, sede Ovalle, se destacó por su interés en participar en múltiples actividades de su carrera y de la casa de estudios. Era el año 2019, por lo que las salas de clases y…

Publicado por DEC Santo Tomás el 05/03/2021

Investigación

“Trilogía obrera”: Una receta patrimonial, desde la hacienda O’Higgins en Quilleco

Es el menú, en cuya elaboración participó la directora y jefa de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Los Ángeles.  Fueron una de las ocho ganadoras en el concurso "El Menú de Chile: En reconocimiento de las cocinas patrimoniales", organizado por el Ministerio de las Culturas…

Publicado por DEC Santo Tomás el 18/01/2021

Mundo Santo Tomás

Sede Santiago Centro realizó taller de repostería creativa

A pocos días de celebrarse la Navidad, y con el objetivo de brindar un espacio para que las familias puedan optar a opciones de repostería creativa para estas fiestas, se llevó a cabo Taller Navideño Virtual. Clase organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional…

Publicado por DEC Santo Tomás el 28/12/2020

Egresados

Fusionando sabores nacionales y coreanos tomasina ganó concurso culinario

La reciente edición del Festival Gastronómico de Hansik 2020 organizado por la Embajada de Corea y el Instituto Culinary, tuvo presencia tomasina. Nicole Millar Arellano, exalumna de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Sede Santiago Centro se quedó con el certamen culinario y un premio de 850 dólares, luego de deleitar…

Publicado por DEC Santo Tomás el 03/12/2020

Mundo Santo Tomás

Tomasinos de Ovalle retomaron clases presenciales en talleres y laboratorios

Luego de casi ocho meses de asistir a clases de forma virtual, a través de plataformas online, los estudiantes del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle, regresaron a sus laboratorios, talleres y campos clínicos para poder adquirir los conocimientos prácticos de sus carreras, un regreso al establecimiento que hizo de forma…

Publicado por DEC Santo Tomás el 24/11/2020

Actualidad Institucional

Alumna de Santo Tomás Copiapó avanza a final de concurso Mercado E¡ 2020

Motivada y muy contenta está la alumna de Gastronomía Internacional y cocina Chilena de Santo Tomás Copiapó, Katherine Núñez, luego de avanzar a la final del concurso que se desarrolla a nivel nacional por la institución, denominada Mercado E¡ 2020. La alumna del segundo semestre Katherine Núñez, comentó que comenzó…

Publicado por DEC Copiapó el 19/11/2020

Mundo Santo Tomás

Encuentro gastronómico contó con presencia tomasina

Con el objetivo de brindarles oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su proceso formativo y, en base a esto, aportar para que otros jóvenes puedan contar con el apoyo para desarrollar sus técnicas culinarias, dos tomasinas del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Sede Santiago Centro…

Publicado por DEC Santo Tomás el 16/11/2020