Un grupo de docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Santiago Centro participó de la instancia semifinal regional de la Copa Culinaria Carozzi Foodservices en la categoría senior, que reúne a instructores y profesionales del área. La brigada compuesta por Andrés Yáñez, Emerson Vargas…
Académicos de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de la casa de estudios, en conjunto con representantes del Diario Austral de La Araucanía, probaron y evaluaron diferentes empanadas de locales de la ciudad regional, para decidir quién se quedaba con el ansiado primer…
Un infaltable de este 18 de septiembre sin duda serán las empanadas de pino, y aunque no es difícil seguir la receta, hay pequeños tips que pueden ayudar a que queden más doraditas, crujientes y menos pesadas para el estómago. El chef Claudio Malinconi, Jefe de carrera de Gastronomía Internacional…
Somos un gran exportador de vino a nivel mundial y según el ranking elaborado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en 2013, nos consolidamos como el cuarto mayor exportador, sólo superados por Francia, Italia y España. Entonces, ¿cómo no celebrar? Este domingo 4 de septiembre…
Con un variado panel de expertos, autoridades y representantes del pueblo mapuche, se llevó a cabo el Seminario “Propiedad Intelectual ¿Cultura Mapuche, bien público o bien privado?” donde se analizó la importancia de actualizar los aspectos que cubre esta Ley, en el contexto cultural Mapuche. La importancia de esta Ley…
Una emotiva ceremonia de reconocimiento para alumnos destacados se realizó en el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Santiago Centro, oportunidad en que se premió a tres grupos de estudiantes que han representado a Santo Tomás en instancias nacionales e internacionales. La actividad contó con la presencia del…
Más de mil estudiantes de enseñanza media participaron de una nueva versión de la feria vocacional gratuita “Tomasino por un día”, instancia que busca orientar a los estudiantes de enseñanza media a encontrar su vocación, además de dar a conocer la oferta académica de la casa de estudios. La actividad…
Los dirigentes de la Unión Comunal de Juntas de Vecinos Urbanas de Ancud, fueron las primeras personas en votar por el logo del proyecto “Ancud, capital de la ostra”. Se trata de una elección entre dos alternativas en las que durante el mes de agosto se invitará a participar a…
Estudiantes de los colegios y liceos María Auxiliadora, Rural de Piedra Azul, San Cristóbal, Las Quemas, Benjamín Vicuña Mackenna, Puerto Montt, Antuquenu, Darío Salas, Liceo Comercial, Chileno Norteamericano, Naciones Unidas, Francisco Vidal Gormaz de Maullín y el Instituto Antuquenu participaron de una nueva versión de Tomasino por un Día, actividad…
Una exitosa participación tuvieron los alumnos de Gastronomía internacional y Tradicional Chilena, del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás, Los Ángeles, en el Primer Torneo y Feria Gastronómica “Raíces y Sabores Angostura del Biobío”. Instancia que fue impulsada por la Mesa de Turismo y Fomento Productivo Angostura del Biobío,…
