En un ambiente distendido, donde la música y la camaradería fueron un especial ingrediente de la noche, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Los Ángeles desplegaron todo su talento, servicio y conocimiento, en el desarrollo de la décima segunda versión de la cata de vinos de…
Cuatro serán las sesiones que se impartirán tanto en la capital como en la ciudad jardín, donde los participantes podrán aprender a cocinar en cada clase un plato tradicional de China, siendo guiados por profesores nativos del IC ST, quienes compartirán sus conocimientos culinarios y culturales en torno a la…
Con el objetivo de brindarles un espacio en el que pudieran conocer y a la vez, aprender técnicas relacionadas con la repostería, alumnos en situación de vulnerabilidad social formaron parte del Encuentro Gastronómico organizado por Santo Tomás y Fundación Súmate del Hogar de Cristo. Iniciativa que contó con el apoyo…
Dos semanas intensas fueron las que vivieron un grupo de 19 estudiantes limarinos de gastronomía, en la ciudad peruana de Arequipa, hasta donde llegaron para participar de diversas clases magistrales, talleres, degustaciones y festivales culinarios que les permitieron ampliar sus conocimientos en el arte de la cocina. Los jóvenes, pertenecientes…
El pasado lunes 2 de diciembre, Adnane Afquir, Director del Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger, Marruecos, realizó charla a alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Actividad mediante la cual la autoridad estudiantil se refirió a una serie de aspectos temáticos relacionados con las potencialidades turísticas y gastronómicas.…
En un encuentro de trabajo, las instituciones Santo Tomás -Universidad, Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica-, realizaron el martes 3 de diciembre, una firma de convenio de colaboración con el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger (ISITT). La iniciativa, liderada por la Dirección de Proyectos Internacionales de Santo…
En su tercera etapa, el proyecto Caleta La Barra, dirigido por Diseño Digital y Publicitario, Gastronomía Tradicional Chilena, Turismo, el área de Administración y de Salud del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional Santo Tomás y la Fundación para la Superación de la Pobreza culminó con capacitaciones en cinco…
La comuna de Ovalle fue sede del primer Foro de Identidad Gastronómica de la región de Coquimbo, denominado “Del Mar a las Estrellas”, realizado por la Cámara Regional de Turismo una iniciativa que a partir de su nombre hace alusión a la expedita conectividad entre la costa y los valles…
Luciano González, estudiante de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Concepción, se lució en la 7° Copa Bartender Sur del Mundo “Endémico”, donde resultó ganador en la categoría amateur con un cóctel de pisco y berries. El evento buscaba resaltar el pisco como producto…
En el aula magna de Santo Tomás, sede Los Ángeles, se llevó a cabo la semifinal de la Copa Bar Tender Sur del Mundo, un torneo nacional de coctelería y torneo sudamericano open flair. Se trató de la séptima versión y que por segunda vez se realiza en la Provincia…
