Flores, cisnes, moños de regalo y todo lo que permita la imaginación puede crearse a partir de azúcar, glucosa, ácido acético o vinagre, y colorante. Esta fue la receta que compartió el chef pastelero Daniel Coronado, dando el vamos a un ciclo de charlas organizado por la carrera Gastronomía de…
Como es tradición, el Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST) celebró por décimo año consecutivo la festividad Bote del Dragón, que se conmemora hace más de 2.500 años, el quinto día del quinto mes en el calendario tradicional chino. El evento fue transmitido en vivo por las plataformas virtuales del…
Alrededor de 100 alumnas del Liceo Felisa Tolup ubicado en San Fernando se conectaron a las charlas vocacionales que fueron realizadas por Santo Tomás Rancagua. En tres salas virtuales simultáneas, los directores de las áreas Administración, Gastronomía y Educación compartieron con ellos los detalles de sus carreras.https://felisatolup.cl/ Sandra Chilangua profundizó…
El miércoles 17 de junio se efectuó el Webinar internacional “La formación en turismo en tiempos de pandemia, el desafío para la academia”, instancia organizada por la Red de Instituciones de Educación Superior en Turismo (RIEST), ocasión en la que expuso la directora General Académica del IP-CFT Santo Tomás, Pamela…
Ante una audiencia virtual de más de 360 espectadores, el martes 16 de junio se dio inicio al seminario en el que expusieron representantes de 4 países diferentes: Desde Perú, Renzo Menchola, profesor de Turismo Instituto del Sur; Desde México, María del Carmen Rojas, maestra de Turismo, Universidad Tecnológica de…
Continuando con el ciclo de charlas “La Industria Gastronómica: la Pandemia y su Recuperación”, este viernes 12 de junio el Área de Turismo y Gastronomia de IP-CFT Santo Tomás Sede Santiago Centro, llevó a cabo webinar junto al director ejecutivo de la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), Jorge Ortega Vidal.…
El Área de Turismo y Gastronomía de Santo Tomás realizó este viernes 29 de mayo su primera charla virtual, bajo el título “La industria gastronómica: la pandemia y su recuperación”. La instancia, encabezada por el Director Nacional Área Gastronomía y Turismo IP-CFT, Felipe Yáñez, y la Directora de Gastronomía Internacional…
Como una forma de entregar más y mejores herramientas para los alumnos nuevos que puedan tener dificultades en ciertas asignaturas, la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) de Santo Tomás a nivel nacional, impulsa el denominado Programa Mentoring Socioafectivo. En esta iniciativa colaboran estudiantes de los últimos años de estudio principalmente…
Un reconocimiento a los estudiantes que obtuvieron los mejores promedios de calificaciones durante el año 2019 en las distintas carreras del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle, fue entregado a través de la Beca Excelencia Académica, un beneficio que cubrirá parte del arancel de 15 alumnos. Debido a la emergencia sanitaria…
Sin duda este año el día de la cocina chilena tendrá un matiz diferente. La situación actual de emergencia sanitaria nos obliga a quedarnos en casa, lo que se convierte en una excelente oportunidad para experimentar en la cocina y disfrutar en familia. Esta celebración fue instaurada hace 11 años…
