Con la finalidad de dar valor a las cocinas tradicionales de la zona, como eje predominante en el desarrollo local y parte fundamental en el área de la educación y nutrición, estudiantes de la carrera Gastronomía Internacional y Cocina Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás de las…
"Me enteré de la posibilidad de postular a esta beca por medio de las RRSS de la escuela de enfermería UST. Me llamó la atención la variedad de destinos de habla hispana en donde se puede postular, conocer las mallas académicas de diversas Universidades y escoger la que más llamativa…
Crear consciencia y sensibilizar a la comunidad sobre la importancia y el riesgo que implican las amenazas de ciberseguridad, fue el objetivo de esta actividad. El cambio de paradigma es muy sencillo: Hoy desde cualquier parte del mundo pueden extorsionar, robar información de cualquier empresa y/o persona cuyos sistemas o…
Recuerdo el día en que llegué a matricularme para estudiar Servicio Social a fines de los ochenta del siglo pasado. No tenía en mi mente ninguna representación clara sobre que era la profesión. Las primeras imágenes concretas llegaron recién cuando el profesor de la asignatura de introducción mostró unas viejas…
El viernes 23 de octubre se llevó a cabo la ceremonia de cierre de los talleres de Emprendimiento, Inglés y Portugués, organizados por la Oficina de la Juventud de Maipú y que contó con el patrocinio del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Sede Santiago Centro, beneficiando…
Con el objetivo de conocer su experiencia y cómo ésta le ha servido de base para guiar a las futuras generaciones de cocineros en la senda del profesionalismo culinario, el pasado 13 de octubre, se llevó a cabo la charla “La gastronomía como movilización social”. Encuentro liderado por el chef…
Sobre la tumba de San Francisco el Santo Padre firmó el 3 de octubre pasado su última encíclica Fratelli Tutti (Hermanos todos). Desde Laudato Si´ (Alabado sea), la carta encíclica del 2015 sobre el cuidado de la casa común que no teníamos un documento de este nivel de importancia. Ambos…
Chile, está procesando una revolución socialdemócrata, sin violencia, ni parafernalia, con sentido histórico, que busca eliminar la inequidad y la desigualdad y promover una cohesión social en demanda de los derechos sociales, culturales y económicos que le ha negado el capitalismo salvaje de los últimos cuarenta años. Los derechos sociales,…
Hace un par de meses, dos alumnas del CFT Santo Tomás Puente Alto se sumaron a un intercambio online en la Universidad Tecnológica ECOTEC, Ecuador y en la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, México. Viviana González y María Vásquez recibieron la invitación a través de sus jefes de carrera y…
Un nutrido panel de expertos se reunió de manera virtual para desarrollar el conversatorio “Principios socio-ecológicos para una Nueva Constitución”, organizado por la Facultad de Ciencias de la UST. La instancia analizó los aspectos relacionados con la sociología, la ecología y todas las disciplinas relacionadas con la conservación y el…
