Apreciado en las cocinas de Asia y Europa como un delicado bocado de mar, en los últimos años la industria del ostión en la región de Coquimbo no ha estado exenta de amenazas. Así como hace un tiempo la producción del Perú obligó al cierre de empresas y a una…
El Síndrome Cardio Pulmonar por Hantavirus (SCPH) es una enfermedad que afecta al ser humano y es producida en Chile, por el virus Andes; este último, perteneciente al género del Hantavirus, el cual es transmitido por el roedor silvestre Oligoryzomis Longicaudatus, comúnmente llamado ratón de cola larga, cuyo hábitat se…
Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…
Cursos de papel picado, caracteres chinos, conversaciones, y la tradicional y popular ceremonia del té, fueron unas de las tantas instancias que los participantes pudieron experimentar, con el fin de aprender y conocer un poco más de cultura y tradiciones que posee la milenaria cultura china. Estas jornadas se suman…
Para brindar una introducción completa a la vida estudiantil, alumnos nuevos de las carreras del Área de Ciencias Sociales, Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional de Santo Tomás sede Concepción, tuvieron su primer acercamiento a la institución de la mano de sus académicos y compañeros.…
Una experiencia inolvidable vivieron los profesores locales de chino mandarín del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás de Viña del Mar (IC UST), Andrés Ibañez, Chileon Chau y Vivian Fernández, quienes viajaron más de 19.000 kilómetros para ser partícipes de la capacitación docente impartida por la Universidad de Anhui…
Hace casi dos años llegó a Ovalle Liao Liang, una joven china que se aventuró a dejar su hogar para mejorar su dominio del idioma español. A pesar de las diferencias culturales entre Chile y su país, para ella las experiencias vividas en nuestras tierras son preciosas, por lo que…
Durante las fiestas de fin de año, se repiten las celebraciones con familiares y amigos. Aumentan las comidas fuera de casa y esto conlleva, en ocasiones, a cometer algunos “excesos”, ya que consumimos más de lo que acostumbramos. Las consecuencias de los excesos en estas fechas pueden provocar, además del…
El Programa Abriendo Caminos convocatoria 2016 del Ministerio de Desarrollo Social de Los Ríos, y ejecutado por la Universidad Santo Tomás, ha realizado una ceremonia de cierre, en la cual, se certificó a los beneficiarios que fueron participes de las diversas actividades organizadas por el programa durante el año. En…
La jornada, que fue una cena formal creada por los propios alumnos para sus familiares y seres queridos, además de directivos, docentes y colaboradores de la casa de estudios superior, se ha transformado en una tradición de final de año muy esperada por la comunidad educativa, donde los resultados de…
