Un estandarte que nos representa, un emblema que nos identifica, una bandera teñida de trabajo que habla de nuestra historia, un patrimonio heredado de un territorio que lo acoge; como a las historias campesinas relatadas en la obra maestra de Julio Silva Lazo “Mi abuelo Ciriaco”, un refrescante patrimonio hecho…
En una experiencia enriquecedora, los alumnos de segundo año de la carrera de Gastronomía internacional y tradicional chilena, emprendieron una gira técnico-gastronómica al sur de nuestro país. El propósito principal de este viaje fue brindar a los estudiantes la oportunidad de explorar y comprender el desarrollo territorial turístico y productivo…
Krishna Rojo, Camila Medrano y Brenda Barrera estudian Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en el CFT Santo Tomás Viña del Mar, pero hoy están muy lejos de la Ciudad Jardín. Se encuentran en México, específicamente en la Universidad Tecnológica de Cancún, realizando su práctica laboral gracias al Programa de Experiencia…
Cuatro estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás, que se encuentran realizando un intercambio presencial en el extranjero, y uno que recién lo terminó, compartieron su experiencia, la cual según coincidieron: “fue muy positiva”. Krishna Rojo, Camila Medrano y Brenda Barrera, estudiantes de…
El Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica (CFT) e Instituto Profesional (IP) Santo Tomás, en conjunto con la Embajada del Reino de Marruecos, el Centro Cultural Mohammed VI para el Diálogos de las Civilizaciones y el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT), invitan al…
En el marco del proyecto PER “Turismo, Cultura y Naturaleza en el Territorio de Nahuelbuta y Araucanía Costera” el cual busca apoyar y fortalecer la identidad de los microempresarios del territorio, locatarios de la localidad de Nehuentúe, visitaron sede Temuco este lunes 23 de octubre para ser parte del taller…
“Fueron meses de trabajo duro, de dobles turnos, noches enteras pensando en cómo mejorar nuestro trabajo y creo que esa es gran parte del logro, el trabajo duro y siendo humildes reconociendo los errores. Los primeros días de entrenamiento debíamos buscar sabores y luego practicar con el tiempo que se…
Estudiantes de las carreras Técnico Agrícola (CFT), Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena (CFT) y Nutrición y Dietética (UST) de Santo Tomás Viña del Mar participaron del proyecto “La Ruta de la Aceituna” que buscaba involucrar a las distintas áreas del conocimiento que participan de la fabricación del aceite de oliva…
La Directora María Valentina Arias y el Docente Matías Aguillón Presta de la Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Sede Iquique, fueron los concursantes de la reconocida “Copa Culinaria Carozzi”, la cual en su 8va edición, busca encontrar a los mejores talentos…
Francisca Requena Bahamonde y María Magdalena Gómez Vargas, estudiantes de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Puerto Montt, serán las representantes regionales en la categoría Junior de la Copa Culinaria Carozzi. Las tomasinas viajarán a Santiago para la gran final en…
