“Con este libro quería hacer justicia con los gatos”. Gonzalo Chávez, jefe de carrera de Medicina Veterinaria en UST Viña del Mar y gatófilo declarado, explica así una de las motivaciones que lo llevaron a editar “Etología clínica veterinaria del gato. Guía práctica de abordaje para médicos veterinarios”, publicación que…
En un corto periodo de tiempo, dos situaciones dramáticas han ocurrido en el Zoológico Metropolitano que culminaron con el sacrificio de maravillosos animales: un tigre blanco el año 2012 y recientemente dos leones, ello por proteger la vida de seres humanos. Es un hecho concreto que el Zoológico dispone de…
En una columna anterior, planteamos en este espacio el gran desafío que tenemos actualmente como sociedad, considerando que las nuevas costumbres de alimentación, que dejan de lado el autocuidado, están redundando en diversas complicaciones en la salud de nuestros trabajadores. Vale la pena mencionar, por ejemplo, que saltarse una comida…
Los resultados del último Simce de Educación Física fueron alarmantes. Cuatro de cada diez niños de octavo básico tienen sobrepeso o algún grado de obesidad; es decir, el 41% de la población preadolescente podría de adulto tener alguna enfermedad ligada a este condición. En este escenario es fundamental cambiar los…
La lactancia materna es la forma de alimentación que contribuye con mayor efectividad al desarrollo físico y mental del niño, proporcionándole nutrientes en calidad y cantidades adecuadas, asegurando también un mejor sistema inmunológico. Para revisar y analizar todas las propiedades y beneficios que esta trae consigo, la carrera de Técnico…
Al lanzarse a emprender el paso más difícil siempre es el primero, no solamente por dejar atrás la zona de confort sino porque un compromiso con la empresa también lo es contigo mismo. En el caso de las emprendedoras, surge el dilema de equilibrar la vida profesional con la personal…
Con el objetivo de difundir conocimientos e intercambiar experiencias tanto científicas como prácticas en relación al cuidado de la salud del niño, adolescente y adulto, la Universidad Santo Tomás a través de su Facultad de Salud, junto a la Universidad de Granada, España y la Asociación Iberoamericana de Nutrición del…
La visita del reconocido productor audiovisual Agustín Ferrando al IP-CFT Santo Tomás San Joaquín, se enmarca en las actividades del Festival Internacional de Animación Chilemonos 2016, actividad que convoca a reconocidos personajes y organizaciones del rubro audiovisual y de la animación a nivel mundial. En la conferencia Ferrando narró a los participantes…
Entre el 31 de mayo y el 2 de junio, Costa Rica será sede de la Copa Culinaria Mundial Junior, una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs sorprenden con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general, amante de…
Muchas de las conductas del ser humano son aprendidas, y con el tiempo se transforman en hábitos, producto de la repetición de algunos patrones, dentro de los cuales encontramos algunos asociados a necesidades básicas como el sueño y la alimentación. Cualquier cambio en nuestros hábitos requiere de un proceso de…
