El miércoles 21 de julio se realizó la última sesión del ciclo de charlas organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua. Webinar que en esta oportunidad estuvo a cargo del chef Axel Manríquez, -referente y embajador de la cocina nacional-…
Con el objetivo de complementar los aprendizajes de sus alumnos, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua, realizaron el webinar “La charcutería y el emprendimiento”. Encuentro virtual enmarcado en ciclo de charlas culinarias que contó con la participación de los chefs Nicolás…
La práctica del ejercicio físico disminuye con la llegada del invierno debido a diversos factores, entre lo que destacan la lluvia y las bajas temperaturas. Sin embargo, para el Profesor de Fisiología Clínica del Ejercicio, Alexis Espinoza, de la Carrera de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Santiago, la gente…
Con el objetivo de potenciar las técnicas de aprendizaje de los futuros cocineros, continuó el ciclo de charlas virtuales organizadas por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua. En esta oportunidad fue el turno de Daniel Coronado Toro, chef pastelero -actual docente…
Ya ha pasado poco más de una semana desde que se constituyó la convención constitucional de Chile, con algunos tropezones por la ausencia de reglamento para su funcionamiento, pero con una gran muestra de democracia y también simbolismo, en la elección de su presidenta y vicepresidente. La convención se lleva…
Estas iniciativas están definidas por tres claras líneas de acción: fortalecer la experiencia integral del estudiante, aumentar el relacionamiento con los egresados y potenciar la empleabilidad y el emprendimiento. Por otro lado, la unidad ha adaptado todas sus acciones al actual contexto sanitario, logrando un mayor alcance de participación a…
Con presencia de alumnos y alumnas de las carreras Técnico en Veterinaria y Producción Pecuaria y Técnico Agrícola , se realizó visita virtual a las dependencias de Agrosuper (Planta Rosario) en la Sexta región. Webinar organizado por el Área de Recursos Naturales de Santo Tomás -a través de las sedes Santiago Centro…
Agrosuper es una empresa productora de proteína animal, líder en el mercado local y con creciente presencia a nivel mundial. Dedicada a la producción de carne de pollo, cerdo y pavo, además de otros alimentos procesados, resulta ser un espacio de interés para los estudiantes de las carreras Técnico en…
Como una forma de contribuir al debate nacional y haciendo eco del foco estratégico de conexión e impacto con la comunidad, el Área de Recursos Naturales de Santo Tomás realizó el pasado martes 29 de junio, un conversatorio con una constituyente electa para analizar de qué forma se incluirán temas…
Con el objetivo de fortalecer las relaciones entre ambas instituciones, el pasado 1 de julio Santo Tomás y la Universidad Tecnológica de Cancún, realizaron el webinar “Destilados de exportación, Mezcal y Pisco”. Encuentro que reunió a dos expertos en la materia, quienes presentaron la historia y principales características de ambos…
