Con el propósito de incentivar la participación de docentes y alumnos en el II Concurso Nacional de Innovación Social “Transformar para Impactar” se llevó a cabo en la sede Viña del Mar de Santo Tomás un Taller de Ideación a cargo de Mario Orellana, consultor externo de Socialab. Además, en…
Por primera vez, Senda Araucanía organizó una “Fonda Sin Alcohol” en la Plaza Anibal Pinto de Temuco, donde un docente y estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás enseñaron a preparar y dieron para degustar coctails sin alcohol a los asistentes. La actividad…
Bajo el título “Creaciones de Alto Valor Culinario”, la Sede Santiago Centro albergó la charla magistral llevada a cabo por el reconocido chef internacional George Castañeda. Oportunidad a través de la cual el experto entregó consejos relacionados con el ámbito gastronómico, abordando además desde sus orígenes en El Salvador hasta…
El docente de la Carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás de Los Ángeles, Marco Inostroza Urrutia, fue nominado en la categoría “Profesional ramas afines” de los Premios Fuego, considerados como el reconocimiento gastronómico más importante del país. La nominación del destacado académico…
Como es tradición, desde aproximadamente 77 años, todos los días 26 de agosto se conmemora el Día Nacional de la Educación Técnico Profesional, luego que el presidente de la época, Juan Antonio Rios, reconociera la importancia de la Educación Técnica en el desarrollo productivo del país, a través de la…
Invitado a participar en el proyecto titulado: "Introducción y desarrollo del cultivo de baby hortalizas y mini papas nativas para el mercado gourmet en Chiloé”, el chef de origen suizo y Director del Área de Gastronomía de las Instituciones Santo Tomás de Puerto Montt, Frederic Emery, destacó la contribución de…
Un total de seis brigadas se dieron cita en la sede del IP-CFT Santo Tomás Santiago Centro para dar vida a la 5ta. Edición del Concurso Gastronómico Sabores del Maipo. Instancia organizada por la casa de estudios en conjunto con Corporación Empresas del Maipo y mediante la cual los representantes…
En su visita, el Vicerrector académico del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás, Juan Carlos Erdozáin se reunió con la Rectora de la sede, Rosemarie Junge y con los directores, coordinadores y jefes de carrera en vísperas de la visita de pares evaluadores de la acreditación del…
Con el propósito de capacitar a los docentes del IP-CFT Santo Tomás en metodologías relacionadas con el diseño e implementación de proyectos, la Vicerrectoría Académica organizó entre el 31 de julio y el 2 de agosto el “Taller de Formación de Proyectos Colaborativos”, con miras a la puesta en marcha…
Con el propósito de promover el desarrollo del sector técnico profesional dentro del sistema de Educación Superior chileno, el Instituto Profesional y el Centro de Formación Técnica Santo Tomás se encuentran participando activamente en diversas iniciativas que buscan fortalecer dicho ámbito. Según explica el Rector Nacional del IP-CFT Santo Tomás,…
