Actualidad InstitucionalCon presencia tomasina, el pasado 28 de abril, se realizó el Café Cultural Internacional Chile-México. Actividad que se materializó en el marco de convenio alcanzado entre la Universidad Tecmilenio (México) y Santo Tomás a través del Programa de Experiencia Internacional. En ese contexto, Fernanda Ortiz, estudiante de Gastronomía Internacional y…
Publicado por DEC Santo Tomás el 30/04/2021
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Instituto ConfucioLa gastronomía es una de las áreas de la cultura china que está más arraigada en nuestro país. No obstante, lo que conocemos como comida china en Chile no corresponde necesariamente a lo que los chinos comen en su país. Es dentro de ese contexto, que el Instituto Confucio Santo…
Publicado por DEC Santo Tomás el 29/04/2021
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Actualidad InstitucionalEn un breve y significativo acto, se realizó la entrega de distinciones con el Premio Sello Santo Tomás a dos alumnas de la institución que se destacaron en el periodo 2020, pese a todas las dificultades. Fue así como el comité directivo de la entidad, trabajó en los perfiles y…
Publicado por DEC Copiapó el 10/03/2021
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Alumnos Santo TomásDesde que Ignacio Huerta ingresó a estudiar Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en el CFT Santo Tomás, sede Ovalle, se destacó por su interés en participar en múltiples actividades de su carrera y de la casa de estudios. Era el año 2019, por lo que las salas de clases y…
Publicado por DEC Santo Tomás el 06/03/2021
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InvestigaciónEs el menú, en cuya elaboración participó la directora y jefa de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Los Ángeles. Fueron una de las ocho ganadoras en el concurso "El Menú de Chile: En reconocimiento de las cocinas patrimoniales", organizado por el Ministerio de las Culturas…
Publicado por DEC Santo Tomás el 18/01/2021
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Mundo Santo TomásA pocos días de celebrarse la Navidad, y con el objetivo de brindar un espacio para que las familias puedan optar a opciones de repostería creativa para estas fiestas, se llevó a cabo Taller Navideño Virtual. Clase organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional…
Publicado por DEC Santo Tomás el 28/12/2020
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Mundo Santo TomásLuego de casi ocho meses de asistir a clases de forma virtual, a través de plataformas online, los estudiantes del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle, regresaron a sus laboratorios, talleres y campos clínicos para poder adquirir los conocimientos prácticos de sus carreras, un regreso al establecimiento que hizo de forma…
Publicado por DEC Santo Tomás el 24/11/2020
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Mundo Santo TomásCon el objetivo de brindarles oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su proceso formativo y, en base a esto, aportar para que otros jóvenes puedan contar con el apoyo para desarrollar sus técnicas culinarias, dos tomasinas del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Sede Santiago Centro…
Publicado por DEC Santo Tomás el 16/11/2020
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Mundo Santo TomásCon el objetivo de conocer su experiencia y cómo ésta le ha servido de base para guiar a las futuras generaciones de cocineros en la senda del profesionalismo culinario, el pasado 13 de octubre, se llevó a cabo la charla “La gastronomía como movilización social”. Encuentro liderado por el chef…
Publicado por DEC Santo Tomás el 27/10/2020
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Mundo Santo TomásEl Aula Magna de Santo Tomás Los Ángeles se transformó esta semana en el centro neurálgico del proceso de Admisión 2021, donde los futuros tomasinos podrán matricularse y resolver todas sus dudas académicas y financieras para iniciar sus estudios superiores. El equipo de Admisión los estará esperando de lunes a…
Publicado por DEC Santo Tomás el 16/10/2020
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