AlimentosDesde hace un tiempo, estamos siendo testigos, a diario, de un incremento sostenido del comercio informal de comida preparada en la calle. Incluso en lugares bastante más restringidos, como, por ejemplo, el Metro de Santiago. Todo ello, sin duda, no puede ser normalizado, ya que lleva consigo una potente señal,…
Publicado por DEC UST Santiago el 26/10/2022
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Seminarios y cursosPublicado por DEC UST Santiago el 05/10/2022
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Mundo académico“En Chile, más de 1.62 millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura”, afirmó la Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Santiago, Paola Palomera, de cara a una nueva conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de…
Publicado por DEC UST Santiago el 28/09/2022
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Publicado por DEC UST Santiago el 08/09/2022
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Mundo Santo TomásNo solo en Fiestas Patrias, Año Nuevo y Navidad, entre otras festividades. Siempre son bienvenidas las recomendaciones que brinda la Académica Liliana Maier, experta en Inocuidad Alimentaria y Microbiología de la Carrera de Medicina Veterinaria, de la Universidad Santo Tomás Santiago, respecto a los cuidados que se deben adoptar para…
Publicado por DEC UST Santiago el 05/09/2022
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Mundo Santo TomásEl día miércoles 31 de agosto, la carrera de Ingeniería Comercial y el Plan de Continuidad de Estudios de la Universidad Santo Tomás Talca, realizaron la charla “Buenas Prácticas en materia de Inclusión Laboral: Caso PF Alimentos”, orientada a las y los alumnos que, a su vez, responde al foco…
Publicado por DEC Talca el 01/09/2022
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Mundo Santo TomásEstudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Concepción participaron en la charla del difusor gastronómico y activista contra el hambre, Luis Vega Corrales, en donde se abordó el tema sobre el desperdicio alimentario y su impacto social y ambiental. “La charla es una mirada a los multifactores…
Publicado por DEC Concepción el 22/08/2022
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Mundo Santo TomásLa carrera de Enfermería de UST Viña del Mar hizo entrega de una donación de alimentos al campamento Manuel Bustos, ubicado en el sector oriente de la comuna y considerado uno de los más grandes del país. Esta iniciativa solidaria marcó el punto más alto de la “Semana de la…
Publicado por DEC Santo Tomás el 02/06/2022
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Alumnos Santo TomásEste jueves 26 de mayo el Equipo de la Pastoral estudiantil realizó la entrega de alimentos a la Hospedería Padre Esteban Gumucio, que atiende a personas en situación de calle. La actividad estuvo bajo el lema “Amor en Acción”, en el contexto de la programación de las actividades del Tema…
Publicado por DEC Concepción el 27/05/2022
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Mundo académico“Es parte de uno de mis sueños profesionales, ya que este tema siempre ha despertado gran interés”, afirmó Liliana Maier, Académica de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Santiago, tras formar parte de la elaboración del Manual para Manipuladores de Alimentos basado en el modelo de…
Publicado por DEC UST Santiago el 11/05/2022
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