El pasado 17 de diciembre, y con el propósito de realizar un cierre de año académico diferente, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro se trasladaron hasta la Gobernación Metropolitana para participar en una actividad junto a niños con Síndrome de Down. Jornada donde se…
La Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar y la dirección regional del Instituto Nacional de Deportes (IND) firmaron un convenio marco de colaboración que les permitirá realizar diversas actividades en conjunto, tales como capacitación, investigación, extensión e impulsar proyectos que involucren a ambas partes. En la ceremonia de firma…
Un “aumento sin precedentes de la obesidad, especialmente la obesidad severa” en escolares detecta el informe del nuevo Mapa Nutricional de la JUNAEB 2020, el cual considera un 12% de los niños de prekínder, un 11% de kínder y un 10% en primero básico tienen un exceso de peso mayor…
Son conocidos los múltiples beneficios de la actividad física. La ciencia ha demostrado los cambios asociados a la práctica regular de ejercicio físico y cómo estos repercuten de forma positiva en el estado de salud de las personas. Sin embargo, no cualquier ejercicio es realmente provechoso. Las respuestas y adaptaciones…
El sobrepeso y obesidad se sitúan como una compleja enfermedad que, más allá de las percepciones estéticas que puedan tener, conllevan consecuencias severas en nuestra salud al aumentar el riesgo de patologías graves y otras afecciones, tales como desarrollar diabetes, resistencia a la insulina, hipertensión, etcétera. En ese sentido, es…
Una masiva participación tuvo la III Feria de Ciencia y Salud de la Universidad Santo Tomás Talca, realizada entre los días 12 al 14 de octubre a través de la plataforma Microsoft Teams, que incluyó proyectos elaborados por alumnos de enseñanza media, además de charlas y talleres dictados por expertos…
En Chile la esperanza de vida al nacer ha aumentado considerablemente, llegando a los 80 años para los hombres y 85 para las mujeres. Pero ¿puede ser este un período de vida satisfactorio para los adultos mayores? Conversamos con dos expertas para saber qué dice la ciencia al respecto. Por:…
El martes 28 de septiembre se llevó a cabo el seminario virtual “El papel de la epigenética en el desarrollo de enfermedades”, que convocó a más de 120 asistentes, entre estudiantes de grado, de postgrado y académicos de la institución. La exposición estuvo a cargo de la Dra. Irmgard Paris,…
Abordar el impacto de la pandemia en la lactancia, principalmente su interrupción por la separación de madres y recién nacidos, y cómo contribuye la lactancia y las preferencias alimentarias en la infancia, fueron los temas más destacados. La presentación estuvo a cargo de Rebeca Carrasco, directora de carrera de Nutrición…
En el marco de la próxima realización de JIIS 2021 y haciendo eco del foco estratégico institucional de Conexión e Impacto en la Comunidad, quisimos conocer la opinión de una de las conferencistas que serán parte de esta actividad organizada por la Facultad de Salud de la UST Talca para…
