El reconocido chef José Onetto (sede Viña del Mar) fue invitado especial del evento y lo demostró en la inauguración con una “Alegoría al caldo”, donde resaltó a este sencillo, pero infaltable plato de los hogares chilenos. “El significado de la sopa es crucial cuando analizamos que está presente en…
Fomentar la economía local, la vida saludable, la identidad gastronómica, el consumo de productos del mar, el compromiso social y el aprendizaje de nuestros estudiantes. Todos estos objetivos se conjugan en una destacada iniciativa coordinada entre la carrera de Gastronomía del CFT Santo Tomás sede Puerto Montt, y la Junta…
El tercer lugar del "Torneo de cócteles y pociones de la Patagonia" obtuvo Cesar Rodríguez, alumno de Segundo Año de la Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, en Santo Tomás Puerto Montt. El evento reunió a exponentes profesionales y aficionados del área de coctelería de la zona y fue…
Es evidente que la cantidad de artefactos eléctricos y electrónicos que conectamos en nuestro hogar han aumentado enormemente en los últimos años. Esto ha llevado a que incluso las cocinas que antes eran a gas se vean remplazadas, en algunos casos, por cocinas y hornos eléctricos. Si su vivienda tiene…
Durante los últimos años Chile ha recibido a una cifra importante de inmigrantes, lo que ha repercutido, entre otras áreas, en el ámbito de la educación superior, espacio en donde muchos de ellos buscan obtener un título profesional o de especialización. Durante el 2019 fueron diez los nuevos alumnos extranjeros…
Desde el año 2009 el Ministerio de Educación, a través del programa Técnicos para Chile, ha permitido que cerca de 2000 técnicos profesionales de nuestro país perfeccionen sus competencias en el extranjero por medio de la entrega de becas para realizar pasantías. (Este año la convocatoria está abierta hasta el…
De tal forma, los nuevos tomasinos de UST, pudieron nutrirse de orientación y conocimiento sobre la infraestructura de cada una de las áreas que componen Santo Tomás, con la apertura de la Semana de Inducción a la Vida Universitaria (IVU) y la Semana Cero para los alumnos del IP y…
Estudiante de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, Denisse Veloso fue reconocida como alumna Sello Santo de Tomás Los Ángeles; premio entregado a aquellos jóvenes tomasinos que no sólo obtienen un buen rendimiento académico, sino que también alcanzan un buen desempeño en su vida personal. Su historia de…
Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…
Para brindar una introducción completa a la vida estudiantil, alumnos nuevos de las carreras del Área de Ciencias Sociales, Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional de Santo Tomás sede Concepción, tuvieron su primer acercamiento a la institución de la mano de sus académicos y compañeros.…
