Actualidad InstitucionalEn jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
Publicado por DEC Santo Tomás el 28/09/2020
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Mundo Santo TomásDe profesión diseñadora industrial, Consuelo Poblete siempre ha buscado la mejora de la economía local. Actualmente preside la Asociación de Emprendedores Gastronómicos Móviles e Itinerantes (ASEGMI) en la Región de O’Higgins, y es dueña del Restaurante El Abasto en Rancagua, embajador del cordero y de los granos del secano. “Después…
Publicado por DEC Santo Tomás el 10/07/2020
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Mundo Santo TomásEn una acogedora ceremonia un grupo de 12 jóvenes down pertenecientes a la Agrupación “Jóvenes por la Inclusión” de Osorno recibieron la certificación en los Talleres de Cocina y Danza, espacios recreativos de aprendizaje donde fortalecieron sus habilidades y expresaron sus emociones a través de la repostería y danza, una…
Publicado por DEC Osorno el 05/02/2020
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Instituto ConfucioLos aromas y los sabores del otro lado del Océano Pacífico llegaron a deleitar a un grupo de ovallinos que asumió el desafío de aprender los secretos culinarios del gigante asiático, gracias a un curso impartido por el Instituto Confucio UST y la guía de la profesora nativa Liu Liu,…
Publicado por DEC Ovalle el 24/01/2020
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Mundo Santo TomásTener en cuenta el contexto social y alimentario en el que se desarrolla la gastronomía es fundamental para un chef. Por eso, en una de sus últimas actividades antes de entrar de lleno al mundo laboral, los estudiantes de Santo Tomás Rancagua participaron en una clase magistral sobre cocina regional.…
Publicado por DEC Rancagua el 10/01/2020
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Mundo Santo TomásCon el objetivo de presentarles una Cocina Navideña Saludable, Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, encabezados por la Directora Variña Astorga, realizó visita a Jardín Infantil Tierra de Niños en la comuna de La Pintana, junto al equipo de Elige Vivir Sano del Ministerio de Desarrollo Social y Familia. En la oportunidad, los…
Publicado por DEC Santo Tomás el 23/12/2019
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Vinculación con el MedioCon la finalidad de que los alumnos vivencien lo aprendido en el aula, estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro del Formación Técnica de Santo Tomás Los Ángeles participan en importantes eventos que se desarrollan en la zona. Uno de ellos es la Cena de…
Publicado por DEC Los Ángeles el 18/10/2019
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Actualidad InstitucionalAl finalizar dos semestres en la casa de estudios, los estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Temuco reciben una doble certificación en alimentación industrial y en servicio, bar y restaurante. A lo anterior, la Directora de la carrera, Bernardita Garrido señaló…
Publicado por DEC Temuco el 14/10/2019
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Actualidad estudiantilCon la finalidad de entregar herramientas de aprendizaje y fortalecer habilidades en el área de repostería, estudiantes de la carrera Técnico en Educación Especial con el apoyo de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, del Centro de Formación Técnica Santo Tomás, impartieron durante cuatro meses un Taller de…
Publicado por DEC Osorno el 30/09/2019
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Vinculación con el MedioLa institución prestó apoyo en uno de los torneos de cocina más importantes del país, destinado a estudiantes y profesionales del mundo culinario. Seis equipos antofagastinos y un equipo de San Pedro de Atacama, fueron parte de la cuarta versión de la Copa Culinaria Carozzi Food Service 2019, que cada…
Publicado por DEC Antofagasta el 19/08/2019
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