Con el particular relato del libro “Gol de Oro”, del escritor Nibaldo Acero, que usa el fútbol como alegoría para narrar la historia reciente de nuestro país, y específicamente la dictadura militar y su impacto, se desarrolló en Ovalle el programa de fomento a la lectura “Diálogos en Movimiento”, el…
El estudiante de enfermería de Santo Tomás sede Concepción fue uno de los seleccionados para participar en la experiencia Balloon Latam que se desarrolló en la región del Maule. De regreso tras 10 días de estar en terreno, Emilio Monjes, estudiante de tercer año de enfermería en Santo Tomás Concepción…
La copa que será registrada por el canal de televisión Mega y que en esta oportunidad se desarrollará en la sede de Santo Tomás de Iquique, contará con la participación de los alumnos Jordan Muñoz y Nicolás Jara, de segundo año de la carrera y quienes competirán en la categoría Junior. “La categoría…
Aplicaciones informáticas, una representación teatral, una muestra de arte visual y la creación de una receta, fueron algunos de los proyectos que los estudiantes de Santo Tomás sede Ovalle realizaron en el marco de la iniciativa “El Principito y mi asignatura” promovida por el área de lenguaje y la dirección…
El pasado viernes 19 de julio, el Chef Instructor de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, Cristian Romero, realizó Clase Magistral en el marco de la 4ta. Edición de "Feria La Repostera". Evento gastronómico realizado en Casa Piedra y en el que el profesional con más de…
Hay una palabra que describe perfectamente a Cristián Contreras Bascuñán (35): resiliente. Desde temprana edad tuvo que lidiar con inefables enfermedades. Nació a los siete meses, pesando apenas dos kilos y, producto de una asfixia perinatal, desarrolló una hipoacusia severa, que es la disminución de la sensibilidad auditiva. También vivió…
En pleno proceso de exámenes, conversamos con Benito Tello, alumno de primer semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro. Nombre que puede pasar desapercibido pero que en realidad pertenece al dueño de uno de los restaurantes de comida chilena más reconocidos en la región Metropolitana.…
Jugó en Magallanes hasta el año pasado, alcanzó a figurar en algunas convocatorias del plantel profesional, pero decidió dar un giro a su vida y abandonar el fútbol competitivo. Así era, hasta hace unos meses, la vida de Nelson Pinto, estudiante de primer año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena…
El reconocido chef José Onetto (sede Viña del Mar) fue invitado especial del evento y lo demostró en la inauguración con una “Alegoría al caldo”, donde resaltó a este sencillo, pero infaltable plato de los hogares chilenos. “El significado de la sopa es crucial cuando analizamos que está presente en…
Con el objetivo de brindarles un espacio mediante el cual pudieran reconocer y a la vez, identificar las cepas que cada valle produce, sumado al desarrollo de técnicas de servicio y orientación al cliente, los alumnos de Tercer Semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena organizaron “Feria de Vinos”. Actividad…
