El pasado 20 de enero se vivió en Viña del Mar la celebración de Año Nuevo Chino más grande del país. Miles de personas arribaron a la Quinta Vergara para conmemorar la fiesta tradicional china, oportunidad en la que se dieron a conocer diversos aspectos de la cultura milenaria, y…
Para brindar una introducción completa a la vida estudiantil, alumnos nuevos de las carreras del Área de Ciencias Sociales, Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional de Santo Tomás sede Concepción, tuvieron su primer acercamiento a la institución de la mano de sus académicos y compañeros.…
Una experiencia inolvidable vivieron los profesores locales de chino mandarín del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás de Viña del Mar (IC UST), Andrés Ibañez, Chileon Chau y Vivian Fernández, quienes viajaron más de 19.000 kilómetros para ser partícipes de la capacitación docente impartida por la Universidad de Anhui…
La jornada, que fue una cena formal creada por los propios alumnos para sus familiares y seres queridos, además de directivos, docentes y colaboradores de la casa de estudios superior, se ha transformado en una tradición de final de año muy esperada por la comunidad educativa, donde los resultados de…
Cada año una delegación de estudiantes de cocina provenientes de la provincia del Limarí viaja a un país latinoamericano con el propósito de conocer su cultura gastronómica e intercambiar sus conocimientos con cocineros locales, una experiencia que marca la formación profesional de los futuros chefs y que aumenta su acervo…
Hasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
En la plaza de armas de la ciudad de Ovalle se realizó la primera Feria de Seguridad Vial, que congregó a diversas instituciones con el propósito de concientizar a la comunidad sobre las causas de los accidentes de tránsito, los que en el último tiempo ha aumentado considerablemente. A la…
Fueron los mejores promedios de su generación y además los encargados de leer los discursos que representarían a todos sus compañeros en las ceremonias de titulación del segundo semestre de 2018. Francy Ramírez, de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena (CFT); Eric López, de Técnico en Operaciones Mineras (IP) y Marcela…
Cerca de 500 egresados del Centro de Formación Técnica, Instituto Profesional y Universidad Santo Tomás Viña del Mar recibieron sus diplomas que los acreditan como nuevos técnicos y profesionales en las ceremonias de titulación realizadas en el Hotel Gala de la Ciudad Jardín. Una ocasión en la que los ahora…
El 29 de noviembre, cuatro recetas con ingredientes bajos en azúcares, materias grasas y harinas refinadas, fueron elaborados por 25 adultos mayores provenientes de agrupaciones comunales y guiados por profesores y alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Santiago Centro. El taller “Elige postres saludables” fue organizado…
