Tomar un automóvil desde una playa de nuestra región y en un par de horas más estar disfrutando de una postal de nieve en la cordillera, tras haber cruzado bosques, cuidades, campos, entre otros paisajes, podría parecer, para quienes vivimos en esta región, algo completamente normal, sin embargo, es una…
En la Iliada de Homero, Ulises en su famosa travesía exclama a los cielos “Estoy poseído por la adversidad y los dolores…. Yo he sufrido antes mucho y mucho he soportado… ¡Aguanta, corazón!”. Como podemos ver desde tiempos inmemoriales la capacidad del ser humano de enfrentarse a la adversidad, ha…
Sin duda este año el día de la cocina chilena tendrá un matiz diferente. La situación actual de emergencia sanitaria nos obliga a quedarnos en casa, lo que se convierte en una excelente oportunidad para experimentar en la cocina y disfrutar en familia. Esta celebración fue instaurada hace 11 años…
Producto de las precauciones que se deben tomar respecto a evitar la propagación del COVID-19, muchos chilenos se encuentran trabajando o estudiando desde sus hogares. Esta situación, para algunos, puede ser un enorme desafío, sobre todo para aquellas personas que tienen algún tipo de sintomatología ansiosa o depresiva. Ante esto,…
Son momentos difíciles para el turismo en general y en específico para el rubro gastronómico, aquel que se nutre y desarrolla a partir del tránsito de las personas, aquel que se sustenta en el servicio y la comunicación hacia los comensales, los protocolos de salón y el concepto de cocina…
Hasta mediados de 2019, las empresas seguían expectantes las fluctuaciones de los indicadores y señales económicas y sociales tradicionalmente contempladas, sin embargo desde octubre a la fecha, situación agudizada por la actual pandemia mundial del covid 19, los distintos actores de la economía: empresas públicas y privadas y por su…
Estudios científicos indican que el origen del coronavirus está en el mercado de animales salvajes. Definitivamente, un mercado que debe desaparecer, aunque sea parte de la “cultura” de una población para evitar que el reservorio de patógenos que existe en la naturaleza sea introducido en la sociedad por malas prácticas…
En el marco del Mes de la Mujer que se conmemora durante marzo, el Consejo Regional Valparaíso del Colegio de Enfermeras de Chile escogió a las “Mujeres destacadas 2020”. Una de ellas es Sonia Godoy Aliaga, jefa de carrera de Enfermería en Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar, de…
Pasan los días y el temor frente al coronavirus aumenta. Las drásticas medidas tomadas en distintos países y el aumento en el número de contagiados configuran un panorama donde la reacción de la gente se vuelve impredecible. Alfredo Sherrington, jefe de carrera de Psicología vespertino en Universidad Santo Tomás sede…
El programa Técnicos para Chile del Ministerio de Educación considera 200 cupos para pasantías que se desarrollarán en 8 países. Al igual que el año pasado, esta convocatoria considera cuatro modalidades de becas en el extranjero: pasantías de perfeccionamiento, Formadores Educación Superior Técnico Profesional, Formadores Educación Media Técnico Profesional y…
