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Vinculación con el Medio

Estudiantes de Santo Tomás Concepción ganaron Incubox 2019 y apoyarán a Corporación CATIM

El proyecto “Mi emprendimiento construye nuevas realidades” se ejecutará durante este segundo semestre y ayudará a personas en situación de calle de la Residencia Roberto Paz, a iniciar diversos emprendimientos. Estudiantes de las carreras de Servicio Social, Diseño Gráfico y Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Concepción ganaron…

Publicado por DEC Concepción el 13/09/2019

Salud

Como contribuir con el cuidado del medioambiente evitando el desperdicio de alimentos

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 46 % del desperdicio de alimentos en el mundo ocurre en las etapas de procesamiento, distribución y consumo de los alimentos. De acuerdo a esto, cuanto más tarde se pierde un producto alimentario a lo…

Publicado por DEC Puerto Montt el 09/09/2019

Mundo Santo Tomás

Chef internacional realiza charla magistral en Sede Santiago Centro

Bajo el título “Creaciones de Alto Valor Culinario”, la Sede Santiago Centro albergó la charla magistral llevada a cabo por el reconocido chef internacional George Castañeda. Oportunidad a través de la cual el experto entregó consejos relacionados con el ámbito gastronómico, abordando además desde sus orígenes en El Salvador hasta…

Publicado por DEC Santo Tomás el 05/09/2019

Mundo Santo Tomás

Carreras de Técnico Agrícola y Gastronomía se unen para crear huerto orgánico en sede Limonares de Santo Tomás Viña del Mar

Las carreras de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena y Técnico Agrícola del CFT Santo Tomás Viña del Mar se unieron en un proyecto conjunto para crear un huerto orgánico en la sede Limonares.  El cuidado estará a cargo de los alumnos de la primera carrera mencionada, labor a la que…

Publicado por DEC Viña del mar el 05/09/2019

Actualidad Institucional

Sabores criollos y técnicas de vanguardia colmaron el seminario de Sabores y Saberes

Por tercer año consecutivo la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Temuco organizó el seminario de “Sabores y Saberes”, que reunió a especialistas de la cocina de distintas ciudades a desarrollar clases magistrales para estudiantes de liceos y egresados de la…

Publicado por DEC Temuco el 02/09/2019

Instituto Confucio

Brandon Rojas, Estudiante de sede La Serena viaja a China gracias a Instituto Confucio

El encuentro tuvo lugar en la prestigiosa Universidad de Anhui, institución socia de Santo Tomás entre el 2 y el 14 de agosto, donde el joven serenense tuvo la oportunidad de capacitarse en torno al taichi y la cultura oriental, además de compartir con participantes de diversas regiones del mundo…

Publicado por DEC La Serena el 29/08/2019

Mundo Santo Tomás

Docente de Gastronomía del CFT Santo Tomás es nominado en importante premio culinario

El docente de la Carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás de Los Ángeles, Marco Inostroza Urrutia, fue nominado en la categoría “Profesional ramas afines” de los Premios Fuego, considerados como el reconocimiento gastronómico más importante del país. La nominación del destacado académico…

Publicado por DEC Santo Tomás el 27/08/2019

Mundo Santo Tomás

“Baby hortalizas y minipapas nativas son un gran aporte a la gastronomía de Chiloé”

Invitado a participar en el proyecto titulado: "Introducción y desarrollo del cultivo de baby hortalizas y mini papas nativas para el mercado gourmet en Chiloé”, el chef de origen suizo y Director del Área de Gastronomía de las Instituciones Santo Tomás de Puerto Montt, Frederic Emery, destacó la contribución de…

Publicado por DEC Puerto Montt el 20/08/2019