"Utilización de cáscaras de vegetales como ingrediente en la elaboración de pan" y “Con-ciencia recuperamos alimentos”, fueron los temas que abordaron los expositores que participaron del Ciclo de Conferencias: Conversando sobre las pérdidas y los desperdicios de alimentos en Chile, desarrollado vía online en la Universidad Santo Tomás Santiago. En…
Este año, sin duda ha sido difícil para el país y todo el mundo, la llegada del Coronavirus hizo modificar nuestro estilo de vida en un 100%, nuestros trabajos ya no son lo mismo, nuestros niños han tenido que adaptarse a las clases virtuales, los profesores han debido adaptarse a…
Dos académicos de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Santiago formaron parte del Ciclo de Charlas “Elige Vida Sana”, del Ministerio de Salud (MINSAL), dirigido a equipos del Programa Elige Vida Sana y a todo profesional interesado. “Parte de mi labor en Nutrición, durante mi…
El apoyo a la comunidad y la acción social es parte fundamental del quehacer de Santo Tomás en Los Ángeles. Por estos días, las luces están puestas en la labor social que han desplegado las internas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás, quienes conscientes…
Cada inicio de agosto se celebra la “Semana Mundial de la Lactancia Materna”, fecha instaurada por la Organización Mundial de la Salud y Unicef. A propósito de esta conmemoración, la carrera de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar ha querido dar a conocer las actividades que realiza de…
Procedente de Copiapó, Humberto Carrizo Capdevilla llega al sur de Chile a probar suerte, para desarrollar el deporte que le apasiona y a estudiar la carrera de Nutrición y Dietética en Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt. Hoy a sus 33 años Humberto ya está titulado y se desempeña como…
Atendiendo a su objetivo central – hacer frente a la obesidad infantil a través de la identificación e intervención temprana de los factores de riesgo –el programa de Internado de Nutrición Comunitaria Intraescolar de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST, desde el mes de abril viene implementando…
Las clases virtuales, el confinamiento y las cuarentenas han obligado a buscar distintas fórmulas para cumplir con las obligaciones en diversos ámbitos de la vida. Y es acá donde aparecen la creatividad y el ingenio para adaptarse a una realidad diferente y complicada. Teniendo eso en mente, la carrera de…
