Esta semana la carrera Técnico Agrícola de sede La Serena, invitó a visitar las dependencias de nuestra parcela didáctica a las hermanas religiosas del Buen Pastor y Directora de la Fundación Madre Josefa La Serena. Fundación y congregación que brindan sus dependencias y orientaciones a familias inmigrantes que tienen la…
"El suelo es un componente clave de la vida sobre la tierra, se forma por la descomposición de las rocas a lo largo de millones de años, se descompone por la acción del sol, el viento, el agua, las raíces de las plantas e infiltración de ácidos orgánicos, todos estos…
Este 22 de abril celebramos otro Día de la Tierra, y por segundo año consecutivo este día lo recordamos desde nuestros hogares. Y es que la actual pandemia, además de obligarnos a permanecer encerrados, también nos recuerda lo frágil que es nuestro planeta y lo sensibles que somos como especie…
En base a estudios independientes y al efecto del cambio climático en la última década, se ha desarrollado una incipiente vitivinicultura en la Zona Austral gracias a una riqueza en microclimas, lo que ha llevado a que dentro del mapa vitivinícola nacional se reconozca el Valle de Osorno como la…
Como una forma de contribuir al análisis y discusión en torno a los efectos de la crisis climática en los sistemas agropecuarios y costeros de la zona central de nuestro país, y la identificación de propuestas para una sustentabilidad medioambiental, social y económica de estos importante sectores productivos, la Universidad…
En el marco de la Semana de la Educación Técnica Profesional, el Liceo Bicentenario Complejo Educacional La Reina, realizó el conversatorio “Cosmovisión culinaria, salud y nuevos desafíos de emprendimiento gastronómico”. Actividad que contó con la participación de Variña Astorga, Directora de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Instituto Profesional y…
En esta instancia participaron tres expositores, dos de ellos chilenos y un invitado internacional. Reinaldo Troncoso de la Asociación de Productores de Los Lagos y miembro del Comité Técnico de la Cooperativa, expuso sobre el almacén agroecológico en Puerto Montt y Rodrigo Terreros de la Cooperativa de Consumo Responsable La…
La pandemia nos ha dejado algunas enseñanzas que debemos aprender como sector agrícola. Algunos de estas enseñanzas vienen de la mano del cuidado del medio ambiente, uso racional de los recursos y economía circular. Pero, ¿qué significa esto en la realidad? Para el sector agrícola esto significa que debemos hacernos…
Con la finalidad de innovar en la agricultura familiar campesina a través de la producción de uva vinífera para la elaboración de vinos en la zona de Osorno, y al mismo tiempo fomentar el cooperativismo y la asociatividad de los agricultores, la Universidad Santo Tomás sede Osorno a través del…
Durante los últimos meses, seis proyectos de investigación de la Universidad Santo Tomás fueron adjudicados por fondos externos, entre los que sobresalen FIC-R de Gobiernos Regionales, EXPLORA de CONICYT y FIPA de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. Dicho logro pone de relieve el trabajo que la casa de estudios…
