El mundo de la gastronomía es tan amplio que se ha robado la mirada de todos, y es que sus platos y preparaciones contundentes y perfectas con diversos productos y especias, dejan entrever la riqueza de cada una de las zonas. Precisamente el rescatar las raíces ancestrales de las regiones…
La emergencia sanitaria que todavía golpea fuertemente al territorio nacional no fue impedimento para que el Área Administración del IP-CFT Santo Tomás realizara -por primera vez vía online- la octava versión de su Encuentro Nacional Académico, que este año lleva por nombre “Esfera 2020” y que tiene su eje central…
12 locatarios gastronómicos del borde costero de Talcahuano, (sector la Poza, Caleta Tumbes y sector los Morros), son los que se verán beneficiados de este proyecto que busca fortalecer la oferta gastronómica y turística de la zona. El alcalde, Henry Campos, calificó como positiva esta iniciativa que, de una u…
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
En el marco del Seminario Internacional: Chile y México unidos por la gastronomía, las chefs instructoras de la Sede Santiago Centro, Beatriz Dinamarca y Carolina Matus, realizaron una ponencia titulada “Cultura Gastronómica de Chile”. Presentación que tuvo como objetivo realizar un recorrido por los orígenes e influencias que tiene la…
La actividad, que se enmarcó en el inicio del segundo semestre del año académico, fue encabezada por la rectora de la institución Rosemarie Junge Raby, quien hizo un balance de las gestiones desarrolladas en el año 2019 y los desafíos que se vienen para esta casa de estudios superiores. En…
A mediados de julio de este año, se lanzó el Plan Nacional de Simulación clínica y laboratorio remoto virtual, un programa integrado por las carreras del área de Salud del CFT ST a nivel nacional. Esta iniciativa tiene como objetivo principal entregar herramientas y conocimientos prácticos de las distintas disciplinas…
El día martes 2 de septiembre el Área de Ciencias Sociales del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, dio inicio al I Módulo de la actividad de vinculación con el medio “Formación de Agentes preventivos en Violencia de Género”, que se lleva a cabo en conjunto…
Dada la emergencia sanitaria producto de propagación Covid-19 unas de las áreas más golpeadas fueron los programas de intercambio de las instituciones de educación. Sin embargo, gracias al proceso de virtualización de cursos y talleres, se ha podido impulsar programas de estudio a distancia. Afortunadamente, y a causa del vínculo…
Santo Tomás Viña del Mar participó en el primer encuentro masivo del año 2020 de la Red de Innovación Social de la Región de Valparaíso, agrupación de la cual nuestra institución es uno de los miembros fundadores. A la reunión desarrollada en modalidad virtual asistieron Jorge Valdés, director de la…
