De manera virtual y ante un gran número de asistentes, el Vicerrector de Desarrollo y Aseguramiento de la Calidad de Santo Tomás, José Julio León, presentó en sociedad su libro “Derecho y Política de la Educación Superior Chilena: Evolución, Crisis y Reforma”, el que narra detalladamente la evolución del sistema…
Flores, cisnes, moños de regalo y todo lo que permita la imaginación puede crearse a partir de azúcar, glucosa, ácido acético o vinagre, y colorante. Esta fue la receta que compartió el chef pastelero Daniel Coronado, dando el vamos a un ciclo de charlas organizado por la carrera Gastronomía de…
En la actualidad y como consecuencia directa de esta pandemia, es que muchas empresas han acordado continuar realizando sus funciones a través del teletrabajo. Actividad que, si bien no es nueva a nivel mundial, ha llevado a acelerar su implementación en Chile. Para conocer más sobre este nuevo modelo de…
En el año 2017, los aceites lubricantes de motores representaron alrededor del 4,1% de las importaciones del país con un impacto cercano al 1% del PIB en ese mismo año. Pero estas cifras también tienen un impacto ambiental, los datos recolectados para los derrames de aceites usado de motor en…
Durante años, las grandes empresas, que operan en Chile, han promovido la externalización de un número apreciable de funciones de servicio, lo que generó un importante desarrollo de empresas externas, que proveen productos y servicios para diversos sectores de la economía nacional. Este desarrollo ha demostrado ser un mecanismo efectivo…
El reciente fin de semana, el presidente Piñera anunció una vuelta gradual al trabajo en medio de medidas que su gobierno tomará para incentivar el empleo y el cuidado de la salud de los chilenos. Por ahora, hay gran expectación de parte del empresariado y franco rechazo por las organizaciones…
La Gastronomía es el estudio asociado a las materias primas, técnicas culinarias, recetas, procesos y las actividades que vinculan a estos aspectos con el ser humano, su alimentación y su evolución histórica. A través de la práctica culinaria, la Gastronomía plantea más que sólo preparaciones y su objetivo no sólo…
Conmemorar el “Día Mundial de la Salud” en plena pandemia de COVID-19 que hoy tiene al mundo sumido en un desafío inédito, con más de 1 millón de personas contagiadas y -lo más lamentable- más de 70.000 fallecimientos, puede parecer una paradoja. Sin embargo, el desafío de hoy y la…
El pasado lunes 9 de marzo se dio inicio a la Semana Cero en la Sede Santiago Centro. Instancia mediante la cual los tomasinos de las jornadas Diurna y Vespertina pudieron participar en charlas y talleres destinados a mostrarles los espacios y alternativas de apoyo relacionados con la educación superior.…
Acompañada por su hijos, Brígida Palta (61) llegó hasta la sede ovallina del CFT Santo Tomás para recibir dos diplomas que certifican sus competencias en “Alimentación Industrial” y “Servicio de comedor y bar” en una emotiva ceremonia que, además, sella oficialmente su egreso de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional…
