En el marco de la pandemia mundial que por estos días nos obliga a mantener nuestro sistema inmunológico fortalecido, muchos han sido los consejos, que especialistas en nutrición han entregado a la población. Ello, también, debido al periodo de bajas temperaturas que se avecina en el hemisferio sur, el cual…
La idea de esta actividad precisamente nace en torno a potenciar el uso de productos naturales, como lo son los vegetales provenientes idealmente de las ferias libres, que son una de nuestras principales fuentes de consumo, y en conjunto con el colegio de Nutricionista y la Escuela de Nutrición y…
Son una fuente importante de vitaminas y minerales. Hidratantes especiales y una manera natural de aumentar las defensas de nuestro organismo, las frutas y verduras se han convertido en los mejores aliados a la hora de fortalecer el sistema inmune. María del Pilar Rodriguez, coordinadora nacional de la Escuela de…
Llega marzo y con ello el interés por potenciar el rendimiento académico, siendo fundamental mantener una adecuada nutrición, específicamente en ciertos nutrientes y alimentos que se deben incluir periódicamente, como también potenciar diversos hábitos saludables. Si bien los variados estudios que han analizado el aprendizaje, capacidad de memoria y concentración,…
¿Te preguntas cómo mantener una alimentación saludable y cuidarte durante el verano? No te pierdas las recomendaciones del director de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco, Manuel Alarcón Hormazábal donde nos entrega desde opciones frescas y deliciosas hasta estrategias para mantener tu energía en…
Durante el verano las altas temperaturas ambientales, superiores a los 30°C en muchos lugares, junto con el aumento de la población flotante, que sale de vacaciones y se concentra en algunas playas y lugares de recreación, camping y otros, genera un mayor riesgo de contraer enfermedades de transmisión alimentaria, conocidas…
Diciembre es una época de mucho estrés debido a diferentes factores como la planificación de las vacaciones, compras navideñas y finalización del año escolar. Situaciones que pueden generar la presencia de síntomas tales como ansiedad, rigidez muscular, falta de energía y concentración, incapacidad de conciliar el sueño, dolores de cabeza,…
En la temporada navideña, el reconocido chef instructor de la carerra de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) de Santo Tomás, Alberto Gutiérrez, comparte su talento culinario y nos sorprende con un menú que combina la elegancia de la cocina keto con la simplicidad económica…
En el transcurso del año 2023, más de 80 personas mayores de la comuna de San Clemente se sumaron al proyecto de vinculación con el medio denominado "Sembrando Vidas", impulsado por el Instituto Profesional y el Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Talca. Este proyecto emblemático tiene como objetivo…
