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Mundo académico

Gastronomía y Turismo impartirá seminario internacional: “Reflexiones de la identidad culinaria chilena y latinoamericana desde su interconexión con el mundo árabe”

El Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica (CFT) e Instituto Profesional (IP) Santo Tomás, junto con la Embajada del Reino de Marruecos y el Centro Cultural Mohammed VI para el Diálogos de las Civilizaciones, realizarán este lunes 29 de mayo a las 11.00 horas, el seminario…

Publicado por DEC Santo Tomás el 25/05/2023

Mundo Santo Tomás

Carrera de Gastronomía de Santo Tomás Ovalle participó en “Cocina en vivo” por Día Nacional del Pisco

La Plaza de Armas de Ovalle fue el escenario para realizar una nueva versión de la celebración del Día Nacional del Pisco, oportunidad en la que se conmemora la Denominación de Origen de este destilado que data del año 1931.  Un evento que atrajo a cientos de asistentes, y que…

Publicado por DEC Santo Tomás el 22/05/2023

Alumnos Santo Tomás

Tomasinos de Gastronomía Santiago Centro realizarán su práctica en México

Con el objetivo de que puedan adquirir nuevos conocimientos, y a su vez, profundizar lo adquirido en las aulas y talleres, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, se trasladarán hasta México, donde realizarán su práctica entre los meses de mayo y agosto, respectivamente. Proceso…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 16/05/2023

Vinculación con el Medio

En Santo Tomás Concepción, carrera de Gastronomía celebró en grande Mes de la Cocina Chilena

Como una manera de conmemorar el Mes de la Cocina Chilena, la carrera de Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, en conjunto con la carrera de Técnico en Gestión Turística, este viernes 14 de abril, celebraron en grande con una degustación de alimentos en Santo Tomás Concepción. Para Michel…

Publicado por DEC Concepción el 18/04/2023

Vinculación con el Medio

Santo Tomás Concepción convalidará asignaturas de 2 liceos técnicos en carrera de Gastronomía

Se trata de un acuerdo de alianza con el Liceo Técnico Femenino de Concepción y el Liceo Juan Bautista de Hualqui, ambas instituciones cuya enseñanza media se caracteriza por ser técnico profesional, permitirán la continuidad de estudios y convalidar asignaturas con la carrera de Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional…

Publicado por DEC Concepción el 17/04/2023

Mundo Santo Tomás

“Chile Te Quiero Comer”: Gastronomía ST invita a celebrar el Día de la Cocina Chilena

Académicos y estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) de Santo Tomás, ad portas a la celebración del Día de la Cocina Chilena, el 15 de abril, participaron del lanzamiento nacional de la nueva plataforma “Chile Te Quiero Comer”. La inédita…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/04/2023

Actualidad Institucional

“Vino del Desierto”: Área de Turismo y Gastronomía colabora en proyecto que busca rescatar ancestrales cepas de la Región de Tarapacá

Con la participación de destacados representantes del ámbito público y privado, relacionados al sector vitivinícola de la zona norte de Chile, se desarrolló la presentación y posterior degustación del proyecto “Vino del Desierto”. La iniciativa cuenta con 20 años de existencia y nació con el propósito de rescatar antiguas cepas…

Publicado por DEC Santo Tomás el 02/03/2023