Ante una audiencia virtual de más de 360 espectadores, el martes 16 de junio se dio inicio al seminario en el que expusieron representantes de 4 países diferentes: Desde Perú, Renzo Menchola, profesor de Turismo Instituto del Sur; Desde México, María del Carmen Rojas, maestra de Turismo, Universidad Tecnológica de…
Continuando con el ciclo de charlas “La Industria Gastronómica: la Pandemia y su Recuperación”, este viernes 12 de junio el Área de Turismo y Gastronomia de IP-CFT Santo Tomás Sede Santiago Centro, llevó a cabo webinar junto al director ejecutivo de la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), Jorge Ortega Vidal.…
El Área de Turismo y Gastronomía de Santo Tomás realizó este viernes 29 de mayo su primera charla virtual, bajo el título “La industria gastronómica: la pandemia y su recuperación”. La instancia, encabezada por el Director Nacional Área Gastronomía y Turismo IP-CFT, Felipe Yáñez, y la Directora de Gastronomía Internacional…
Como una forma de entregar más y mejores herramientas para los alumnos nuevos que puedan tener dificultades en ciertas asignaturas, la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) de Santo Tomás a nivel nacional, impulsa el denominado Programa Mentoring Socioafectivo. En esta iniciativa colaboran estudiantes de los últimos años de estudio principalmente…
Un reconocimiento a los estudiantes que obtuvieron los mejores promedios de calificaciones durante el año 2019 en las distintas carreras del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle, fue entregado a través de la Beca Excelencia Académica, un beneficio que cubrirá parte del arancel de 15 alumnos. Debido a la emergencia sanitaria…
Sin duda este año el día de la cocina chilena tendrá un matiz diferente. La situación actual de emergencia sanitaria nos obliga a quedarnos en casa, lo que se convierte en una excelente oportunidad para experimentar en la cocina y disfrutar en familia. Esta celebración fue instaurada hace 11 años…
La Gastronomía es el estudio asociado a las materias primas, técnicas culinarias, recetas, procesos y las actividades que vinculan a estos aspectos con el ser humano, su alimentación y su evolución histórica. A través de la práctica culinaria, la Gastronomía plantea más que sólo preparaciones y su objetivo no sólo…
El pasado lunes 9 de marzo se dio inicio a la Semana Cero en la Sede Santiago Centro. Instancia mediante la cual los tomasinos de las jornadas Diurna y Vespertina pudieron participar en charlas y talleres destinados a mostrarles los espacios y alternativas de apoyo relacionados con la educación superior.…
La casa de estudios penquista abre sus puertas a docentes, funcionarios y también estudiantes provenientes de otros países y culturas. Hoy relataron sus experiencias al interior de la comunidad migrante de Santo Tomás Concepción. La institución este año recibió a 18 nuevos estudiantes extranjeros. Abrir las puertas a las personas…
Los días 20, 21 y 22 de marzo, se realizará la Copa Culinaria del Pacífico en Guayaquil, instancia que contará con la participación de los ganadores de la Copa Culinaria Carozzi 2019 en Categoría Senior. En ese contexto, los representantes nacionales encabezados por la chef Marcela Garrido, optaron por los…
