Instituto ConfucioHace casi dos años llegó a Ovalle Liao Liang, una joven china que se aventuró a dejar su hogar para mejorar su dominio del idioma español. A pesar de las diferencias culturales entre Chile y su país, para ella las experiencias vividas en nuestras tierras son preciosas, por lo que…
Publicado por DEC Talca el 26/12/2018
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AlimentosDurante las fiestas de fin de año, se repiten las celebraciones con familiares y amigos. Aumentan las comidas fuera de casa y esto conlleva, en ocasiones, a cometer algunos “excesos”, ya que consumimos más de lo que acostumbramos. Las consecuencias de los excesos en estas fechas pueden provocar, además del…
Publicado por DEC Puerto Montt el 21/12/2018
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Mundo Santo TomásEl Programa Abriendo Caminos convocatoria 2016 del Ministerio de Desarrollo Social de Los Ríos, y ejecutado por la Universidad Santo Tomás, ha realizado una ceremonia de cierre, en la cual, se certificó a los beneficiarios que fueron participes de las diversas actividades organizadas por el programa durante el año. En…
Publicado por DEC Valdivia el 21/12/2018
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Mundo Santo TomásLa jornada, que fue una cena formal creada por los propios alumnos para sus familiares y seres queridos, además de directivos, docentes y colaboradores de la casa de estudios superior, se ha transformado en una tradición de final de año muy esperada por la comunidad educativa, donde los resultados de…
Publicado por DEC Curicó el 14/12/2018
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Alumnos Santo TomásCada año una delegación de estudiantes de cocina provenientes de la provincia del Limarí viaja a un país latinoamericano con el propósito de conocer su cultura gastronómica e intercambiar sus conocimientos con cocineros locales, una experiencia que marca la formación profesional de los futuros chefs y que aumenta su acervo…
Publicado por DEC Ovalle el 13/12/2018
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Vinculación con el MedioEl programa del Ministerio de Desarrollo Social, “Abriendo Caminos”, ejecutado por la Universidad Santo Tomás, realizó una celebración de la navidad junto a los beneficiados del programa. Las familias pudieron disfrutar de un día soleado, áreas verdes, juegos, obsequios y una once. La actividad fue organizada por las dos convocatorias…
Publicado por DEC Valdivia el 11/12/2018
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Actualidad InstitucionalHasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
Publicado por DEC Ovalle el 10/12/2018
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Mundo Santo TomásEl repertorio de eventos inició con el desarrollo de concursos de cocina, en donde alumnos de primer y segundo año, demostraron sus capacidades al implementar entradas, platos fuertes y postres utilizando la quínoa como ingrediente principal. A su vez, los futuros chefs tuvieron la especial visita del cocinero francés, Michel…
Publicado por DEC Iquique el 04/12/2018
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Vinculación con el MedioNiños, familias, funcionarios y voluntarios, comenzaron formalmente las preparaciones de las mil unidades de ceviche que serán vendidos este sábado 1 de diciembre en el centro Teletón ubicado en calle Egaña 650, a contar de las 9:00 am. Los exquisitos ceviches tendrán un costo de $1000 pesos la porción y…
Publicado por DEC Puerto Montt el 30/11/2018
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Mundo Santo TomásPara fomentar e incentivar el consumo de miel, la Federación Red Apícola Nacional asistió al IV Encuentro Gastronómico de Identidad Regional Chiletnica 2018 que organizó la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás sede Concepción. El evento que reúne año a año a grandes exponentes de…
Publicado por DEC Concepción el 27/11/2018
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