Académicos de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de la casa de estudios, en conjunto con representantes del Diario Austral de La Araucanía, probaron y evaluaron diferentes empanadas de locales de la ciudad regional, para decidir quién se quedaba con el ansiado primer…
Un éxito resultó la sesión de maridajes para la elaboración del libro “Gastronomía Valparaíso” que se llevó a cabo en el espacio de artes culinarias del Parque Cultural de Valparaíso. Esta publicación está siendo desarrollada por la Fundación Gourmet Patagonia y cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Valparaíso…
Toda persona tiene derecho a disfrutar dignamente de experiencias ocupacionales a pesar de no contar con las destrezas de desempeño necesarias para involucrarse en ella de manera independiente. Esa es la definición de “Dignidad ocupacional”, concepto que han desarrollado Vivian Neumann y Karla Hernández, directora de escuela y jefa de…
Gratamente los chilenos nos hemos conectado con nuestro vino y este 4 de septiembre celebramos su día. Vamos a ferias o exposiciones de vinos, nos entretenemos en una visita a una viña, paseamos por la sección vinos de los supermercados, queremos saber más, probar y perder el miedo a tan excelente…
Una importante experiencia vivirán dos alumnas de segundo año de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Los Ángeles, Daniela Medina y Kharla Aguilera, quienes participan del Programa de Experiencia Internacional que ofrece la casa de estudios superiores. Por un periodo…
Estudiantes de los colegios y liceos María Auxiliadora, Rural de Piedra Azul, San Cristóbal, Las Quemas, Benjamín Vicuña Mackenna, Puerto Montt, Antuquenu, Darío Salas, Liceo Comercial, Chileno Norteamericano, Naciones Unidas, Francisco Vidal Gormaz de Maullín y el Instituto Antuquenu participaron de una nueva versión de Tomasino por un Día, actividad…
Se define como una fanática de la labor social, en especial del voluntariado, donde ha participado activamente desde que asumió su cargo como directora de Asuntos Estudiantiles de Santo Tomás Temuco. Se trata de Paula Virgilio, que gracias a ese espíritu solidario y también aventurero, fue elegida por Santo Tomás,…
El Celler de Can Roca ha sido escogido dos veces (2013 y 2015) como el mejor restaurante del mundo. Y una estudiante del CFT Santo Tomás Viña del Mar podría tener el privilegio de realizar una pasantía de cuatro meses en dicho establecimiento español propiedad de los hermanos Joan, Josep…
Chile es un país que se destaca por su producción vitivinícola conocida en el mundo por su alta calidad y donde la Región del Maule es cuna de los mejores productos. Precisamente hasta la comuna de San Javier donde se encuentra la Ruta Gastronómica del Vino y la reconocida Viña…
Ante la llegada del nuevo ciclo lunar que significa el cambio de un periodo según la cosmovisión mapuche, el We Tripantu, se vivió de una manera distinta en Santo Tomás Temuco con una serie de actividades. Todo comenzó con la inauguración de acuarelas “Mundo de agua” de la artista venezolana-chilena,…
