Mundo Santo TomásCon el objetivo de generar un desarrollo acuícola para la comuna de Ancud, basado en un producto emblemático como es la ostra, es que el próximo 1 de octubre la plaza de la comuna será sede del Primer Festival de la Ostra, evento que espera reposicionar a este producto en…
Publicado por DEC Puerto Montt el 27/09/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Mundo Santo TomásUn grupo de docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Santiago Centro participó de la instancia semifinal regional de la Copa Culinaria Carozzi Foodservices en la categoría senior, que reúne a instructores y profesionales del área. La brigada compuesta por Andrés Yáñez, Emerson Vargas…
Publicado por DEC Santo Tomás el 23/09/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Mundo Santo TomásUn infaltable de este 18 de septiembre sin duda serán las empanadas de pino, y aunque no es difícil seguir la receta, hay pequeños tips que pueden ayudar a que queden más doraditas, crujientes y menos pesadas para el estómago. El chef Claudio Malinconi, Jefe de carrera de Gastronomía Internacional…
Publicado por DEC Santo Tomás el 16/09/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Actualidad estudiantilUna emotiva ceremonia de reconocimiento para alumnos destacados se realizó en el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Santiago Centro, oportunidad en que se premió a tres grupos de estudiantes que han representado a Santo Tomás en instancias nacionales e internacionales. La actividad contó con la presencia del…
Publicado por DEC Santo Tomás el 26/08/2016
https://enlinea.santotomas.cl/vida-estudiantil/actualidad-estudian ...
Mundo Santo TomásPresentar opciones de platos realizados con ingredientes sustentables y de la zona fue la dinámica de la actividad destinada a locatarios del tradicional Mercado de Angelmó en el marco de las jornadas de capacitación organizadas por Sernatur. Día del caldillo sustentable En la ocasión el chef encargado de mostrar la…
Publicado por DEC Puerto Montt el 12/08/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Alumnos Santo Tomás“El deseo de una perla” y “Corral de niebla mar y tierra” son los platos que llevaron a Geraldine Aliaga y Miguel Ángel Martínez a la final del concurso “Celler de Can Roca en Chile”. El certamen busca a los mejores diez cocineros sub-30 para asistir a los afamados hermanos…
Publicado por DEC Rancagua el 28/07/2016
https://enlinea.santotomas.cl/vida-estudiantil/alumnos-santo-tomas ...
Mundo Santo TomásCon el objetivo de elaborar originales panqueques y gomitas, el taller infantil estuvo cargo de la expositora y docente de la Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, Nicole González Benbow, quien menciono que: “el objetivo principal es que los niños conozcan la materia prima con la que elaborarán sus…
Publicado por DEC Copiapó el 26/07/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
EgresadosEl Celler de Can Roca ha sido escogido dos veces (2013 y 2015) como el mejor restaurante del mundo. Y una estudiante del CFT Santo Tomás Viña del Mar podría tener el privilegio de realizar una pasantía de cuatro meses en dicho establecimiento español propiedad de los hermanos Joan, Josep…
Publicado por DEC Viña del mar el 22/07/2016
https://enlinea.santotomas.cl/egresados/alumna-del-cft-santo-tomas ...
Mundo Santo TomásEl área de admisión de la sede Santiago Centro realizó una jornada de talleres prácticos para los alumnos del colegio King School Cordillera y el Liceo Politécnico de Talagante, de las especialidades de Gastronomía, Administración y Telecomunicaciones. En la actividad los alumnos pudieron conocer las carreras del área y aclarar…
Publicado por DEC Santo Tomás el 19/07/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Vinculación con el MedioUna interesante muestra de la Asociación de Artesanos del Mercado Municipal de Temuco, donde presentarán sus tradicionales productos, se llevará a cabo en la sede de Santo Tomás, en el marco de la celebración del We Tripantu o Año Nuevo Mapuche que organizó la institución. A través de la carrera…
Publicado por DEC Temuco el 17/06/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/vinculacion ...