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Gastronomía

Día del Patrimonio y la despensa gastronómica de O’Higgins

El patrimonio es un grupo de bienes tangibles, valores materiales e inmateriales, y su prolongación contextual en nuestra naturaleza y territorio. El patrimonio forma parte de nosotros y de nuestra cultura, de nuestras prácticas, nos identifica y se nos ha traspasado de generación en generación. Es un proceso social que…

Publicado por DEC Rancagua el 26/05/2021

Medicina Veterinaria

Marcando pauta para el desarrollo de la ganadería ovina

La producción ovina ha tenido un desarrollo importante en regiones australes, en particular Magallanes, representando el 88 % del recurso  animal a nivel nacional. La producción de carne y lana proviene de grandes estancias que cuenta con tecnología, permitiendo su exportación a diferentes países. Por el contrario, el resto de…

Publicado por DEC Santo Tomás el 06/02/2019

Ciencias Sociales

Aprendizaje del Chino Mandarín: una ventana de la relaciones entre China y Chile

Resumen El rápido aumento de participación china en la economía de América Latina y un sin número de intercambios culturales y comerciales con Chile ha generado un gran interés por la enseñanza- aprendizaje del idioma chino. En este marco, el presente estudio tiene como objetivo reflexionar sobre el estado actual del idioma chino…

Publicado por DEC Los Ángeles el 22/11/2017