Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…
El estudiante del Instituto Profesional de Santo Tomás Concepción accedió a la beca “Programa Experiencia Internacional” de la institución y estuvo durante 6 meses en España. Su regreso coincidió con el apogeo de la pandemia de Coronavirus. Desde siempre a Sebastián Garrido, estudiante de Construcción Civil en el IP sede…
A sus 27 años, la egresada de la carrera de Enfermería de la Universidad Santo Tomás Talca, Camila Soto, nunca imaginó que le tocaría enfrentar a una pandemia mundial ni menos que su rol sería clave en el combate de ella. Oriunda de Parral y actualmente residente en la capital…
De forma virtual los días 26 y 27 de mayo se realizó el congreso “Academy Conference LatAm 2020 Digital Experience”, organizado por Cisco y donde participó el Director del Área Informática de Santo Tomás Talca, Luis Galaz. La actividad contó con la presencia de Jordi Botifoll, Presidente de Cisco América…
Como ya todos sabemos, la pandemia del COVID-19 nos tiene en una condición de incertidumbre total, enfrentamos una crisis sin precedentes cuya principal amenaza es que no sabemos cuándo ni cómo termina, por lo que todas las estrategias planteadas por los distintos gobiernos del mundo pueden parecernos erradas o insuficientes.…
Como una forma de actualizar conocimientos y conocer de buena fuente cuál es el rol que están desempeñando los Kinesiólogos en el combate del Coronavirus en nuestro país, la carrera de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Talca realizó el viernes 29 de mayo el Conversatorio “Rol Kinésico durante la…
El Área de Turismo y Gastronomía de Santo Tomás realizó este viernes 29 de mayo su primera charla virtual, bajo el título “La industria gastronómica: la pandemia y su recuperación”. La instancia, encabezada por el Director Nacional Área Gastronomía y Turismo IP-CFT, Felipe Yáñez, y la Directora de Gastronomía Internacional…
La llegada de un recién nacido al núcleo familiar siempre significa cambios; más aún en tiempos de pandemia. Además de extremar las medidas de higiene, la madre se podría ver enfrentada a aislamiento parcial o completo, dependiendo si está en cuarentena preventiva decretada por autoridad nacional, como es el caso…
Según la información entregada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y las Artes, las instituciones de educación superior en América Latina y el Caribe anunciaron crear estrategias y tomar medidas necesarias para minimizar el impacto del Coronavirus Covid-19, dependiendo de las alertas establecidas en…
El teletrabajo llegó para quedarse. Las cifras de contagios en Chile por COVID-19 sobrepasan las cincuenta mil personas y la autoridad sanitaria cada vez determina nuevas medidas de seguridad en cada región. En este escenario, Raquel Jara Pedrero, Educadora diferencial, docente de la carrera Técnico en Educación Parvularia de Santo…
