Con la finalidad de potenciar e intercambiar saberes, cultura, gastronomía y turismo entre Chile, Argentina y Perú, el día de ayer se realizó el lanzamiento del Encuentro Bioceánico Hispano Latino Gastronómico ENBHIGA en el quincho de Santo Tomás sede Osorno, instancia que contó con la presencia de destacados chefs de…
Los expertos en la cocina chilena coinciden en que ésta nace de la a influencia de nuestras etnias y grupos originarios, de un devenir histórico y cultural: una tradición indígena que deja su huella con sus materias primas aprovechadas y técnicas culinarias; un legado español reflejado en los hábitos gastronómicos,…
El pasado jueves 1 y viernes 2 de septiembre egresados de diversas carreras del Instituto Profesional y del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás, sede Copiapó, cerraron una etapa en su itinerario formativo con la recepción de su título profesional. Para ello, se desarrollaron 2 emotivas ceremonias llevadas a…
Instaurado en 2015 con el objetivo de reconocer su importancia histórica y el valor que representa para la cultura, identidad y economía del país, el vino chileno no solo ha ido en claro ascenso en el último tiempo, sino que además se ha tornado un acompañante ideal para diversos maridajes…
Estudiantes de tercer año de la especialidad de Gastronomía del Liceo La Frontera de Villa Comuy, de la comuna de Pitrufquén, fueron parte del proceso de alternancia en Santo Tomás Temuco. En las jornadas los estudiantes participaron activamente del taller de cocina tradicional chilena, donde relacionaron y aplicaron técnicas culinarias…
Una muestra de diversos platos de la gastronomía local junto a su maridaje, fue realizado por estudiantes ovallinos, con el propósito de mostrar a la comunidad las combinaciones ideales entre los alimentos y los vinos producidos en el territorio limarino. La actividad era parte de una de las evaluaciones formativas…
Imponentes ríos, montañas y cordilleras. Cultura llena de tradiciones y de historias que se reflejan en su naturaleza abundante, rica en colores y diversidad. Se trata de Costa Araucanía y Nahuelbuta, dos de los cinco destinos turísticos de La Araucanía, región verde vigilada por 9 imponentes volcanes que dibujan el…
Después de dos años sin presencialidad y con el fin de volver a compartir aprendizajes y experiencias de vida, se desarrolló un nuevo encuentro de Escuela Líderes 2022. La actividad organizada por la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) junto a la Fundación Vertebral, se llevó a cabo en las Cabañas…
Como es tradición, el Tema Sello está inspirado desde hace años en los valores instituciones, por lo que el presente año se abordará Solidaridad y Fraternidad; como temática principal, de la mano con la labor del Padre Hurtado. De ahí el lema que convoca es: Solidaridad y Fraternidad con San Alberto…
El día martes 31 de mayo se llevó a cabo el cierre del Proyecto Academias para el adulto Mayor Santo Tomás La Serena en su V versión, proyecto que luego de dos años de ejecutarse de manera virtual, por primera vez permitió que las personas mayores visitaran presencialmente las sedes…
