Alumnos Santo TomásEstudiantes de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Puerto Montt serán los representantes regionales en la categoría Junior de la Copa Culinaria Carozzi, la competencia gastronómica más importante de Chile. Vicente Gutiérrez Cárdenas y Nataly Parada Bustamante viajarán a Santiago…
Publicado por DEC Puerto Montt el 13/09/2022
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Vinculación con el Medio“Buscamos robustecer los conocimientos de los estudiantes de Educación Media Técnica Profesional”. Con estas palabras, Carolina Matus, Jefa de Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, definió la jornada vivida en dependencias del Liceo Enrique Bernstein de Paine. Instancia que forma parte de la Política…
Publicado por DEC Santo Tomás el 13/09/2022
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Actualidad InstitucionalSe trata de Emilia Miranda y Neftalí Pérez CEA, estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Concepción, quienes junto su coach Omar Saavedra, ganaron la Categoría Junior de la Competencia “Copa Culinaria Carozzi 2022”. Por segundo año consecutivo y llenos de mucho orgullo,…
Publicado por DEC Santo Tomás el 09/09/2022
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Notas en MediosEn el marco del proyecto “Fortalecimiento de la Zona de Interés Turístico (ZOIT) Saltos del Laja” la carrera está capacitando a cerca de 40 emprendedores de la zona en temas como maridaje y preparación de platos con sello local. Marco Inostroza Urrutia -Sommelier, Mixólogo, director Instituto Nacional del Cóctel y…
Publicado por DEC Los Ángeles el 08/09/2022
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Actualidad InstitucionalCon intervención académica, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, celebró el Día Nacional del Vino. Actividad liderada por el docente Cristian Bravo, quien se refirió a las principales cepas presentes en el país, para posteriormente, hacer entrega de diversos tips relacionados con el…
Publicado por DEC Santo Tomás el 06/09/2022
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Mundo Santo TomásEstudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Concepción participaron en la charla del difusor gastronómico y activista contra el hambre, Luis Vega Corrales, en donde se abordó el tema sobre el desperdicio alimentario y su impacto social y ambiental. “La charla es una mirada a los multifactores…
Publicado por DEC Concepción el 22/08/2022
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Instituto ConfucioSi bien el lazo de los chilenos con la comida china es estrecho, la mayoría de los restaurantes chinos que existen en nuestro país, son principalmente de comida de Cantón específicamente, la que además se ha chilenizado con los años, por lo que no corresponde necesariamente a lo que los…
Publicado por DEC Santo Tomás el 12/08/2022
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Actualidad EstudiantilPublicado por DEC Santo Tomás el 27/07/2022
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Actualidad estudiantilColoridos stands se tomaron el hall del edificio Vergara de la sede Santiago Centro en las jornadas diurna y vespertina con motivo de la feria de vinos realizada por los alumnos de tercer semestre de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Esto en el marco de la asignatura técnicas…
Publicado por DEC Santo Tomás el 25/07/2022
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Vinculación con el MedioPablo Aguilera, chef ejecutivo del Casino Dreams de Puerto Varas y Hernán Atencio, chef ejecutivo Hotel Bayern de Temuco, fueron los expertos invitados a la charla “Testimoniando la gastronomía” actividad organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena perteneciente al Centro de Formación Técnica Santo Tomás Temuco. La…
Publicado por DEC Santo Tomás el 04/07/2022
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