El inicio del 2020 quedará marcado en todas las páginas de historia como el periodo en que los seres humanos debieron replegarse en sus hogares, para evitar contagiarse de un virus que traspasó las barreras entre especies, causando gran temor y elevados índices de mortalidad en la población humana. Pero…
La Gastronomía es el estudio asociado a las materias primas, técnicas culinarias, recetas, procesos y las actividades que vinculan a estos aspectos con el ser humano, su alimentación y su evolución histórica. A través de la práctica culinaria, la Gastronomía plantea más que sólo preparaciones y su objetivo no sólo…
Estar en cuarentena no significa estar en reposo. Tener a niños y ancianos resguardados en el domicilio podría afectar sus posibilidades de movimiento y de estimulación física, lo que va justamente en contra de todas las recomendaciones que favorecen el bienestar; mientras que si se suman la inmovilidad de los…
De un día a otro el mundo cambió, las personas se vieron obligadas a encerrarse en sus hogares y el miedo y la ansiedad se apoderaron de la mayoría de la población. En medio de la pandemia del COVID-19, el tema de la alimentación aparece como relevante considerando que llevamos…
Esta medida de prevención, que sin dudas, es la que mayor toma relevancia para la sociedad y las mismas autoridades, también puede generar una que otra complejidad para nuestra salud mental. Para sobre llevar este escenario, la directora de la carrera de Psicología de la UST, sede Iquique, Gabriela Osorio,…
Los que éramos adultos el siglo pasado teníamos gran incertidumbre con lo que deparaba el año 2000, que finalmente llegó “sin pena ni gloria”. Nos relajamos y pensamos seguir nuestras vidas sin grandes sobresaltos y, de pronto, nos encontramos con un 2020 que trae un acontecimiento sin precedentes, solo visto…
La mejor manera de definir una buena estrategia para paliar los efectos económicos del covid-19 es un adecuado diagnóstico acerca de a qué nos enfrentamos. En este sentido, parece claro que se trata de una situación muy distinta a crisis económicas previas, incluso a episodios originados por enfermedades todavía más…
La mayoría de los chilenos no estamos de acuerdo con la violencia y no la justificamos en ninguna circunstancia. Estamos conscientes que así no podemos avanzar en la agenda social, la recuperación económica y el desarrollo para hacer de Chile un país justo y desarrollado. En mi condición de defensora…
Actualmente Chile se encuentra en fase 4 del coronavirus, COVID-19, tras registrarse más de 200 casos confirmados por esta enfermedad. Ante este escenario, mantener la tranquilidad es fundamental , como también lo es seguir las medidas oficiales y los cuidados de higiene y protección. Jade Ortiz, académica de la Escuela de Psicología de la…
Hace cuatro años Álvaro Tello Valenzuela (28) emprendió un viaje desde Ovalle a Valparaíso, con la intención de realizar su práctica profesional como Ingeniero Informático, luego de egresar del IP Santo Tomás sede Ovalle. Llegó a la ciudad puerto a ciegas, sin conocerla y sin contactos, por lo que se…
