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Investigación

Nutrición y Dietética UST presentará investigación que impulsa el rescate de cáscaras de vegetales para reducir desperdicios de alimentos (PDA)

La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás (UST), Vilma Quitral, entre el 25 y 26 de enero estará participando del I Congreso de la Red Iberoamericana de Investigación por la Revalorización y Validación Biológica de Materias Primas y Residuos Agroindustriales…

Publicado por DEC Santo Tomás el 24/01/2023

Vinculación con el Medio

Injuv Araucanía y Santo Tomás Temuco lanzan programa de atención gratuita en salud mental, nutricional y física

Mediante una grata ceremonia se realizó el lanzamiento del Programa “Edúcate Nutricionalmente”, instancia en la cual se dieron cita la rectora de las instituciones Santo Tomás Temuco, Rosemarie Junge, el director del Instituto Nacional de la Juventud en la región de La Araucanía (Injuv), Marco Luna, docentes y participante del…

Publicado por DEC Santo Tomás el 08/11/2022

Investigación

Con temas de obesidad y lactancia materna Santo Tomás Los Ángeles fue parte del XXIII Congreso de Nutrición

Académicas y estudiantes tuvieron una fructífera expedición en el Congreso Nacional de la Sociedad Chilena de Nutrición, evento realizado en la ciudad de Valdivia entre el 5 y 8 de octubre. En este contexto, representantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la UST Los Ángeles tuvieron una destacada…

Publicado por DEC Santo Tomás el 25/10/2022

Mundo académico

Directora de Nutrición y Dietética: “En Chile, más de 1.62 millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura”

“En Chile, más de 1.62 millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura”, afirmó la  Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Santiago, Paola Palomera, de cara a una nueva conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de…

Publicado por DEC UST Santiago el 28/09/2022

Mundo académico

Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar organiza jornada de actualización en el Programa Nacional de Alimentación Complementaria

La carrera de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar organizó una jornada de actualización en el Programa Nacional de Alimentación Complementaria (PNAC), con el objetivo de informar a sus estudiantes -especialmente a quienes están próximos a ingresar a internados profesionales- sobre los cambios que está experimentando esta política.…

Publicado por DEC Santo Tomás el 21/09/2022