[caption id="attachment_264018" align="aligncenter" width="300"] Sabores de Ñuble agasajaron a bomberos y funcionarios de Conaf.[/caption] Reconocer la valentía, la entrega, el compromiso, el alto nivel de altruismo que demostraron tener los hombres y mujeres que integran el Cuerpo de Bomberos de Chillán y los funcionarios de Conaf durante los voraces…
El Instituto Confucio Santo Tomás invita a quienes estén interesados en la gastronomía china a unirse a su próximo Webinar sobre la tradicional receta de "shao mai", un bocado muy popular en China y que se puede encontrar en muchos lugares, desde puestos callejeros hasta restaurantes de alta cocina. La…
Con la participación de destacados representantes del ámbito público y privado, relacionados al sector vitivinícola de la zona norte de Chile, se desarrolló la presentación y posterior degustación del proyecto “Vino del Desierto”. La iniciativa cuenta con 20 años de existencia y nació con el propósito de rescatar antiguas cepas…
Con éxito y mucha emoción de los participantes finalizó la primera versión del concurso gastronómico "La Mejor Cazuela de mi Güeli", actividad organizada por el Departamento Integral de Personas Mayores de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco) de la Municipalidad de Puerto Montt y la carrera de Gastronomía Internacional y…
El proyecto emblemático de Vinculación con el Medio “Acompañamiento multidisciplinario de Escuelas de Fútbol Populares de Valparaíso" que se ejecuta en la sede Viña del Mar de Santo Tomás sigue sumando hitos. Uno de ellos es el trabajo desarrollado por las carreras Nutrición y Dietética (UST) y Gastronomía Internacional y…
“Cocina Transversal, de Limarí a tu paladar" se denominó la jornada de promoción de la Feria Modelo de Ovalle como un punto de encuentro entre la gastronomía tradicional y el turismo de los valles del Limarí. Una iniciativa que fue ejecutada por estudiantes de los principales centros de formación técnica…
Con el objetivo de intercambiar experiencias desde el ámbito culinario, delegación Marroquí viajó a Chile para realizar una serie de actividades a estudiantes y docentes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Visita que forma parte del convenio de intercambio existente con el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT),…
El convenio de cooperación entre Santo Tomás y el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger (ISITT) ya está viendo sus frutos. En junio una delegación chilena estuvo en Marruecos y recientemente se concretó una visita de directivos y docentes marroquíes a Chile. En esta oportunidad, la agenda contempló actividades…
Es una de las carreras técnicas que año a año suma más estudiantes apasionados por la cocina, y que durante noviembre celebra sus 20 años de trayectoria en la sede de Santo Tomás Concepción. Se trata de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Carrera que se imparte bajo…
Vicente Gutiérrez Cárdenas y Nataly Parada Bustamante, estudiantes de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Puerto Montt lograron el tercer lugar nacional en la categoría Junior de la Copa Culinaria Carozzi, la competencia gastronómica más importante de Chile. Para Nataly…
