Los alimentos son importantes desde el punto de vista social, sanitario, político y económico para nuestro país, son el combustible de los seres humanos, nutriéndonos e impactando directamente en nuestra calidad de vida. Esto hace que los alimentos sean un área de investigación muy amplia, que requiere un enfrentamiento interdisciplinario,…
Es bien conocido dentro de las personas que trabajan en prescripción de ejercicio, así como también entre las personas que están constantemente investigando los efectos de diferentes modalidades de ejercicio físico, que la concepción de éste para la salud ha cambiado radicalmente durante los últimos años. Es así como se…
La obesidad se ha incrementado de forma significativa en las últimas décadas y es considerada actualmente un problema de salud pública. Según la última Encuesta Nacional de Salud (ENS-2010), en promedio las mujeres chilenas presentan 33% de sobrepeso y 30,7% de obesidad, las cuales van disminuyendo a medida que aumenta…
"Detrás de un niño con sobrepeso, lo más frecuente es que haya una sociedad entera con hábitos poco saludables". Según un estudio del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el avance de la obesidad en Chile no se detiene. Esto porque el análisis afirma que el 70%…
No todos seremos viejos, pues no todos viviremos hasta esa etapa de la vida, sin embargo la mejora en la calidad de vida, a causa de: los avances científicos, el aumento de la escolaridad, el acceso a la salud, el aumento en la conectividad y comunicaciones, también ha provocado un…
Navidad y Año Nuevo es una bella época que tradicionalmente reúne a la familia y a los amigos y casi siempre en torno a una abundante mesa para proporcionar un ambiente más festivo. Las preparaciones y platos típicos que se consumen además de ser muy atractivos y sabrosos, en general…
La obesidad o sobrepeso podría considerarse como la epidemia del siglo XXI y ha llegado a ser uno de los principales problemas de salud pública. La Encuesta Nacional de Salud –ENS– de 2010 muestra datos preocupantes tales como: en Chile el 67% de la población tiene problemas de exceso de…
La carrera de Pedagogía en Educación Física de UST sede Viña del Mar llevó a cabo las Terceras Jornadas de Fisiología del Ejercicio, que en esta oportunidad llevaron por título “Actividad física y sedentarismo”. En la cita expusieron destacados profesionales del área, representantes tanto de Santo Tomás como de otras…
La jefa de carrera de Técnico en Podología Cínica de Santo Tomás Punta Arenas, Natalia Eriz Pantoja, nos habla y profundiza sobre la importancia de los operativos podológicos en el aprendizaje experiencial en servicio de los alumnos. ¿Considerando que somos ya ampliamente conocidos en esta área en la región, en…
Los más felices en la fiesta de Halloween, sin duda, son los niños. Y es que durante este 31 de octubre muchos padres autorizan a sus hijos a consumir grandes cantidades de dulces que recolectan casa por casa. El problema, es que una ingesta abusiva de grandes azúcares refinados en…
