El día del libro y derechos de autor me hizo pensar e imaginar en cómo las grandes obras y autores vivirían el encierro mundial que hemos experimentado en los últimos años pandémicos, no me cabe duda que ellos serían los más felices. La inspiración frente al mar de las casas…
Gabriel Márquez sabe que está “haciendo historia”: es el primer hombre que se matricula en la carrera Técnico en Educación Parvularia 1° y 2° Básico en el Centro de Formación Técnica Santo Tomás Viña del Mar. En un ambiente que hasta el año pasado era exclusivamente femenino, él se integra…
La Universidad Santo Tomás, de la capital provincial de Biobío, se adjudicó la ejecución del programa Fortalecimiento de la ZOIT Saltos del Laja, iniciativa financiada por el Gobierno Regional del Biobío a través del Fondo de Innovación para la Competitividad FIC-R 2021. El objetivo del proyecto es desarrollar y promover…
Un análisis crítico, pero igualmente optimista, fue el que realizaron los protagonistas del Primer Congreso Regional de Desarrollo Sostenible Santo Tomás 2022, encuentro organizado por la sede Viña del Mar que tuvo como objetivo difundir buenas prácticas y compartir experiencias en torno a la Innovación Social y la Vinculación con…
Por cuarta vez consecutiva, y en calidad de “coach”, la docente y chef instructora de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Sede Santiago Centro, Beatriz Dinamarca, fue invitada a participar en la nueva edición de la Copa Culinaria Carozzi. Evento destinado a aportar al desarrollo gastronómico del…
Esta instancia simboliza el término del proceso del vino de la temporada, en donde se realiza el embotellado y encorchado de las botellas, permitiendo descubrir, valorar y perseverar la única cepa endémica de Chile, descubierta en el Tamarugal. En la actividad, estudiantes y académicos de la carrera deleitaron a los…
“Agradecemos la invitación a este tipo de actividades. El participar como carrera es super importante y una gran oportunidad para que los estudiantes vean su oficio y futura profesión desde otro punto de vista más práctico” son palabras con las que Mario Astete, docente de la carrera de Gastronomía Internacional…
En la plaza de armas de Ovalle se realizó la Primera Feria de Emprendedores Santo Tomás, iniciativa que reunió a más de 23 emprendimientos de futuros profesionales, quienes se dedican tanto a la elaboración como a la comercialización de diversos productos, como creaciones textiles, vestuario, cosmética, joyería, repostería, productos animé,…
A manera de seguir potenciando el proceso formativo de los alumnos de cuarto semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Sede Santiago Centro, la chef ecuatoriana Beatriz Román visitó la casa de estudios con el propósito de realizar clase taller. En la oportunidad, elaboró junto a los estudiantes…
En esta semana, previa a las elecciones, muchos de nosotros vimos con interés el último debate presidencial, con temas enfocados a cómo se respondía a las demandas ciudadanas, o como se dice: a lo que “la gente quiere”. En contrapartida, es bueno preguntarnos qué es lo que queremos, o esperamos,…
