Con el apoyo de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, se desarrolló en Santo Tomás Los Ángeles la semifinal del concurso nacional de coctelería llamado “Endémico” realizado el 05 de diciembre pasado, su nombre se debe a que cada participante tiene que elaborar un coctel con identidad para…
Con motivo de la celebración del día nacional del Pisco en el IP-CFT Santo Tomás Ovalle, el próximo lunes 22 de mayo se realizará una jornada de capacitación para los egresados de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena y bartenders de la ciudad, la que consiste en charlas…
42 alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás de Los Ángeles viajaron a Santiago en un recorrido que los acercó a conocer la experiencia de las grandes cocinas, una oportunidad que, en nuestro país, solo podrían encontrar en las grandes ciudades. En compañía de cuatro profesores,…
En el marco de la Semana de Empleabilidad, Emprendimiento e Innovación (SEEI) de Santo Tomás, que se llevó a cabo en diferentes sedes del país, en Concepción se llevó a cabo la Feria de Empleabilidad y de Emprendimiento, donde participaron estudiantes, egresados y docentes de la institución. La Feria se…
Fumigación, gastronomía, pastelería y cafetería fueron parte de los emprendimientos que participaron en la catedra. En el salón auditorio de ruta 5 norte se vivió la presentación final de la asignatura de Marketing Estratégico de la carrera de Ingeniería Comercial de la Universidad Santo Tomás La Serena, la cual permitió…
Los alumnos y alumnas plantearon iniciativas innovadoras hacia el entorno con foco en el desarrollo de un producto, prototipo o servicio orientado hacia la productividad, sustentabilidad, emprendimiento y/o innovación social en la comunidad, tomando en consideración los requerimientos del socio estratégico y poniendo en práctica los aprendizajes de asignaturas de…
Una verdadera fiesta se vivió en el auditorio de Santo Tomás San Joaquín con la celebración de la 17° versión de la “Noche del Diseño” junto a la presencia de los alumnos de las carreras de “Diseño Gráfico” y “Diseño Digital y Publicitario”, académicos del área y expositores invitados. La…
Instaurado en 2015 con el objetivo de reconocer su importancia histórica y el valor que representa para la cultura, identidad y economía del país, el vino chileno no solo ha ido en claro ascenso en el último tiempo, sino que además se ha tornado un acompañante ideal para diversos maridajes…
Una muestra de diversos platos de la gastronomía local junto a su maridaje, fue realizado por estudiantes ovallinos, con el propósito de mostrar a la comunidad las combinaciones ideales entre los alimentos y los vinos producidos en el territorio limarino. La actividad era parte de una de las evaluaciones formativas…
