“Lo importante de este estudio es que refleja que los niños están compensando con comida sus estados emocionales y eso es un factor a considerar para explicar los problemas de sobrepeso y obesidad”. Así resume Claudia Encina, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar,…
La obesidad se ha incrementado de forma significativa en las últimas décadas y es considerada actualmente un problema de salud pública. Según la última Encuesta Nacional de Salud (ENS-2010), en promedio las mujeres chilenas presentan 33% de sobrepeso y 30,7% de obesidad, las cuales van disminuyendo a medida que aumenta…
"Detrás de un niño con sobrepeso, lo más frecuente es que haya una sociedad entera con hábitos poco saludables". Según un estudio del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el avance de la obesidad en Chile no se detiene. Esto porque el análisis afirma que el 70%…
La obesidad o sobrepeso podría considerarse como la epidemia del siglo XXI y ha llegado a ser uno de los principales problemas de salud pública. La Encuesta Nacional de Salud –ENS– de 2010 muestra datos preocupantes tales como: en Chile el 67% de la población tiene problemas de exceso de…
“La causa de la obesidad es la interacción del medioambiente con la susceptibilidad genética”, señaló Ángel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular al consultarle por las variantes intervinientes en las causas de la obesidad durante su ponencia en la jornada inaugural del “III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: nutrición…
Alrededor de 200 profesionales y estudiantes del Área Salud conformaron el marco para dar inicio al III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: Nutrición en el Niño, Adolescente y Adulto (Cinna); organizado por la Universidad Santo Tomás en conjunto con la Universidad de Granada, España, y que tuvo como finalidad promover la difusión…
Un reciente estudio realizado en Chile reveló que caminar a un ritmo rápido no solo es beneficioso para la salud cardiovascular, sino que también puede reducir el riesgo de obesidad y mejorar otros indicadores de salud. La investigación, que utilizó datos de la Encuesta Nacional de Salud (ENS), destaca la…
El Director de Kinesiología de UST Santiago, Alexis Espinoza, publicó hace unas semanas el libro "Balance autónomo: Explorando el vínculo entre la función autonómica y el ejercicio físico", el cual está enfocado en facilitar la lectura del estudiante que está terminando la carrera y aquel que está en posgrado con…
Con motivo de la culminación del semestre, la Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Talca llevó a cabo el primer Seminario de Bienestar Animal de manera virtual. Este evento contó con la participación de cinco expertos especializados en diversas especies animales, quienes compartieron prácticas fundamentales para mejorar…
Cinco estudiantes de la carrera de Enfermería de la Universidad Santo Tomás de Talca fueron distinguidos durante el primer Congreso de Estudiantes Investigadores de la Salud de la Región del Maule, llevado a cabo a finales del mes de noviembre y organizado por la Universidad de Talca. Los destacados estudiantes,…
