El ser humano ha tenido una dieta variada a lo largo de su evolución, esto asociado a su condición de ser viviente omnívoro, dentro de los componentes de la dieta se encuentran las materias grasas, las que según sus características nutricionales y tecnológicas, actúan como soporte energético, estructural, aporte de…
En el marco de la celebración del “Día mundial de la alimentación”, la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST Talca organizó diversas actividades a fin de crear en nuestra comunidad mucho mayor conciencia de la importancia que la alimentación reviste para el ser humano. “Necesitamos que la comunidad…
En dependencias del auditorio del Mercado Municipal de Osorno, que se encontraba repleto, se efectuó la actividad “Santa Cocina Intercultural” organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica – CFT – de Santo Tomás Osorno y en la que participaron cuatro destacados chefs…
Como siempre, en la fiesta de Halloween los más felices son los niños, quienes ven en esta fecha la oportunidad para disfrazarse de sus personajes favoritos y salir libremente con los amigos a pedir golosinas. Sin embargo, es importante que los padres presten atención a ciertos aspectos y tomen los…
“Fue fundamental la calidad y compromiso constante de nuestros profesores y funcionarios”. Con esas palabras, Luz María Vergara, Directora de la Escuela de Derecho de la Universidad Santo Tomás Santiago, destacó el trabajo realizado por su equipo en la acreditación de tres años que logró la carrera, por primera vez,…
Las carreras de Laboratorista Dental y Técnico en Odontología mención Higienista Dental del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, realizaron el Cuarto Encuentro del Área Dental, dirigido a profesionales, laboratorios, docentes y alumnos. Se trató de una actividad en la que participaron más de 100 personas, según lo informó…
Mario Astete Santibáñez, docente de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco, con el objetivo de profundizar más en la gastronomía peruana, viajó a la ciudad de Lima, Perú, para visitar la feria gastronómicas reconocida a nivel mundial y más grande de Latinoamérica Mistura…
Cosecha viva, Marea Roja, Salud y Cultivo de Peces Marinos, Producción de Chorito en sistemas controlados y la Acuicultura en Chile y en el Mundo, fueron algunas de las temáticas tratadas en el 13° Seminario de Temas Acuícolas que organizan tradicionalmente las carreras de Ingeniería en Acuicultura y Técnico en…
“A pesar de los innegables logros de la ciencia, en el campo de la Medicina, especialmente de la Genética Médica, al mundo siguen, y seguirán llegando por mucho tiempo, niños no tan sanos y fuertes como el que esperábamos, pero tan seres humanos como el más perfectamente dotado¨. (Fernández Nieves,…
En una jornada que se extendió por más de dos horas, el nominado 2 veces al Grammy Latino y experto en el software de edición y post producción de sonido Pro Tools, Eduardo ‘’Dudu’’ Andrade, mostró a los estudiantes cómo funciona la nueva versión 12.6 del software. Posterior a esta…
