Mundo Santo TomásDoce expositores de renombre a nivel latinoamericano son los que se presentarán en el próximo gran evento gastronómico a realizarse en la ciudad de Puerto Montt los días 27, 28 y 29 de abril. Se trata del Seminario “Cahuin 2017”, y en cuya organización está involucrada la carrera de Gastronomía…
Publicado por DEC Puerto Montt el 11/04/2017
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Mundo académicoA fines de abril, se realizará en la ciudad de Puerto Montt un importante seminario que congregará a los más destacados expertos del rubro gastronómico a nivel sudamericano. El evento denominado “Cahuín 2017” será una instancia de encuentro en la que expositores y participantes analizarán la realidad de su área,…
Publicado por DEC Puerto Montt el 10/04/2017
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Mundo Santo TomásCuatro cocinerías y doce restaurantes fueron los que participaron de la cuarta versión del concurso que premia al mejor ceviche de la zona, instancia que es organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de del Centro de Formación Técnica Santo Tomás y Diario El Llanquihue El encuentro, que se realizó en el Mercado Presidente…
Publicado por DEC Puerto Montt el 10/04/2017
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Mundo Santo TomásHasta la planta de la fábrica de chocolate Callebaut en Paine llegó un grupo de docentes de la carrera de Gastronomía Internacional de Santo Tomás Santiago Centro para adentrarse en las diferentes técnicas de trabajo y manipulación del chocolate. En la jornada participaron ocho chefs instructores de la carrera con…
Publicado por DEC Santo Tomás el 20/03/2017
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Vinculación con el MedioEl trabajo de promoción del libro “Gastronomía Valparaíso” vivirá un nuevo episodio este lunes 6 de marzo al mediodía, cuando sus autores se suban al trolebús 814, considerado el más antiguo del mundo aún en operaciones, para compartir las recetas de la publicación con los pasajeros de este medio de…
Publicado por DEC Viña del mar el 01/03/2017
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Mundo Santo TomásSin duda el agua es lo mejor que podemos elegir para saciar la sed e hidratar nuestro organismo durante estos días de altas temperaturas, pero pese a lo saludable que es, los chilenos estamos poco habituados a consumirla en grandes cantidades o fuera de las comidas. Una buena forma de…
Publicado por DEC Concepción el 31/01/2017
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Mundo Santo TomásEn el clásico restorán Aquí Está Coco, la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH, la Agrupación Gastronómica de Los Lagos, AGALL, SERCOTEC y SERNATUR, dieron a conocer los detalles del primer Seminario Nacional de Gastronomía “Cahuin 2017” que se realizará entre el 27 y el 29 de abril 2017 en Puerto…
Publicado por DEC Santo Tomás el 12/01/2017
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Alumnos Santo TomásDesde la cálida y soñada ciudad de Cancún llegó en agosto de este año nuestra alumna de intercambio Claudia Cetina, quien gracias a un programa de experiencia internacional estuvo cerca de cuatro meses en la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la sede Santo Tomás Santiago Centro. Sin conocer…
Publicado por DEC Santo Tomás el 30/12/2016
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Mundo Santo TomásCon la colaboración de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, del CFT Santo Tomás Rancagua, le sugerimos una cena que incluye entrada, plato de fondo y postre. Todo muy fácil de preparar y sin incurrir en grandes gastos. Para comenzar, la entrada puede ser una innovadora betarraga rellena.…
Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 26/12/2016
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Notas en MediosSi lo que se quiere es sorprender a la familia en esta Navidad con una rica comida, los chefs de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Rancagua, entregaron sus recetas de novedosas preparaciones que escapan del clásico menú navideño, y lo mejor de todo, a precios muy convenientes. Tome nota:…
Publicado por DEC Rancagua el 22/12/2016
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